令和３年度

《１月１９日の献立》

麦ごはん　牛乳　わかさぎカリカリフライ

わかめサラダ　さつま汁

さつまいもの収穫は、８月頃から始まり１１月頃まで行われます。さつまいもは、掘りたてよりも、２、３か月貯蔵したほうが、余分な水分がなくなり、甘みが増し、ホクホクと美味しくなります。そのため、旬は甘みが増す１０月から１月頃になります。さつまいもには、ビタミンＣが多く含まれています。さつまいものビタミンCは、でんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

今日は、那珂川町で収穫された紅はるかという品種のさつまいもを使ったさつま汁でした。

３年生の音楽の授業の様子です。ギターの学習をしていました。２学期後半と比べるとその上達ぶりには目を見張るものがあります。あと少しで一曲弾けそうです。すべてのことにおいて、子どもたちの成長には驚かされます。

《１月１８日の献立》

食パン　牛乳　フルーツクリーム

鶏肉香味焼き　焼きそば

パンの原形は、6000年〜8000年ほど前の古代メソポタミアで、小麦粉を水でこね、焼いたものと考えられています。日本へは、４００年以上前にポルトガル人によって伝えられました。学校給食にパンが登場したのは、第二次世界大戦後の食糧難のときです。ユニセフからもらった小麦粉でパンを作って出したのが最初と言われています。

今日は食パンでした。フルーツクリームといっしょに食べました。

《１月１７日の献立》

ごはん　牛乳　春巻き　もやしのナムル

マーボー豆腐

マーボー豆腐のピリッとした辛味はとうがらしの味です。とうがらしは、赤とうがらし、パプリカ、チリペッパーなど２００種類以上もあり、辛味のないピーマンもとうがらしの一種です。とうがらしには保温効果があります。これはカプサイシンが毛細血管の血液の流れを良くするからです。また、カプサイシンは胃液の分泌をよくし、たんぱく質の消化をよくする働きもあります。

今日は野菜たっぷりのマーボー豆腐でした。ピリ辛のマーボー豆腐で体の中から温まりました。

３年生が体育の授業でバトミントンを行っていました。とても楽しそうに活動をしていました。バトミントンは運動量が多く、ソーシャルディスタンスもとれます。新型コロナウイルス感染症対策をしながら、体力の向上を図っていきたいと思います。