令和３年度

５月１７日（月）、新型コロナウイルス感染症が国内、県内において増加傾向にあります。そこで、日々の検温カードに加えて、登校時の検温も実施することにしました。手洗い、うがい、消毒、ソーシャルディスタンスをとるなど、これからも新型コロナウイルス感染症への対策をしっかりとしてきたいと思います。また、生徒一人一人の意識も高めていきたいと思います。

《５月１７日の献立》

セルフそぼろ丼（ごはん・肉そぼろ）

牛乳　キャベツとツナのサラダ　根菜ごま汁

そぼろとは、牛や豚や鶏のひき肉、魚肉やエビをゆでて　　ほぐしたもの、溶き卵などを、そのままあるいは味付けして汁気がなくなりパラパラになるまで煮詰めたものです。そのままごはんにのせてそぼろ丼やそぼろ弁当にしたり、お寿司の具に入れたりします。また、ひき肉といっしょに大根やかぼちゃ、さといもなどを煮たものをそぼろ煮と呼び、煮たひき肉にとろみをつけたものをそぼろあんと呼んでいます。

　今日は、豚と鶏のひき肉を調味たれで煮詰めた肉そぼろです。ごはんにのせて食べました。

４月２７日（火）、２・３年生が内科検診を行いました。ソーシャルディスタンスを保ってきちんと並んで順番に行うことができました。1年生は５月に実施する予定です。心と体を常に健康に保って、毎日楽しく過ごしてほしいと思います。

《４月２７日の献立》

食パン・メープル＆マーガリン　牛乳　

ミートボールシチュー　マカロニサラダ

アセロラゼリー

 メープルシロップは、北アメリカ原産のサトウカエデの樹液で作ります。主な産地は、カナダとアメリカの北部です。カナダの国旗には、サトウカエデの葉がデザインされています。メープルシロップを作る作業は、サトウカエデが雪解け水を吸い上げる春先にはじまります。木の幹に穴を開けて管を差し込み、自然にポタポタ落ちる樹液を採取します。樹液は水のようで、なめても甘味はほとんど感じられませんが、煮詰めて濃縮すると、独特な色と風味が生まれます。

今日は、食パンにメープルとマーガリンをつけて食べました。

《４月２６日の献立》

ごはん　牛乳　モロのチリソースがけ

花野菜サラダ　すいとん汁

 花野菜は、花やつぼみを食べる野菜のことです。カリフラワーやブロッコリーのモコモコとした部分は つぼみのかたまりです。どちらもキャベツの仲間で、日本ではカリフラワーの方が早く広まりました。カリフラワーは、色が白いほど好まれるので、つぼみを陽に当てないように、葉で覆って育てます。ビタミンCが多い野菜で、カリフラワーのビタミンCは熱に強いのが特徴です。ブロッコリーは、ビタミンＣのほか、カロテンや鉄分も多く含んでいます。

今日は花野菜のサラダに入っていました。

４月２３日（金）、昼休みの様子です。青空と新緑の中でサッカーやバレーボールをしていました。元気に校庭で遊ぶ姿を見ているとこちらも元気になります。

《４月２３日の献立》

わかめごはん　牛乳　厚焼き卵

シルバーサラダ　かんぴょうの味噌汁

春雨という名前は、日本でつけられた名前です。この名前は、半透明の糸のような形状が、春にしとしとと降る雨に似ていることからつけられました。春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとれたデンプンを原料にして作るアジアの乾麺です。日本では、奈良県がおもな産地で、全国の約6割を生産しています。

今日は、シルバーサラダです。春雨やビーフンをマヨネーズで味付けしたサラダで、できあがったときに銀色に光って見えたことからこの名前がつきました。今日のシルバーサラダには歯ごたえのある緑豆春雨を使いました。

４月２２日（木）、給食の時間の様子です。新型コロナウイルス感染症対策のために全員机の消毒、手指の消毒を行ってから、配膳の列に並びます。全員前を向いたまま黙食をしています。早く友達をグループになって笑顔で給食が食べられる日が来てほしいと思います。

《４月２２日の献立》

セルフバーガー（丸パン・照り焼きチキンパティ・

ボイル野菜・マヨネーズ）　牛乳　

マカロニクリーム煮

ハンバーガーとは、牛肉のパティをバンズと呼ばれるパンに挟んだ食べ物です。アメリカを代表する国民食のひとつで、日本をはじめ世界中に広まり、文化や好みに合わせて、いろいろなアレンジがされています。

牛肉や豚肉のパティに限らず、鶏肉や魚介類、きんぴらなどの野菜料理を具材にしたり、バンズの代わりにごはんに挟んだり、レタスなどで挟んだり、さまざまなハンバーガーが作られています。

今日は、丸パンに照り焼きチキンパティやボイル野菜を挟んで食べてください。

４月２１日（水）、毎週水曜日は朝の活動で自己表現活動を行っています。新聞記事を読んで、自分の思いを、自分の言葉で書く活動を行っています。全員が集中して取り組んでいました。自分の意見をしっかりと持てる、表現できる生徒になってほしいと思います。

《４月２１日の献立》

麦ごはん　牛乳　さば塩焼き

三色ごま和え　肉じゃが

さばやさんまなどの背の青い魚を塩焼きにするときは、独特なニオイやクセを消すため、魚全体にまんべんなく塩を振り、10分ほどおいてから焼きます。こうすることで、余分な水分や生臭みが抜け、ほどよく身が締まります。焼く以外にも、さしみや煮物、揚げ物、汁物、炊き込みごはんなど、いろいろな料理や食べ方があります。さばは脂質が多く、ドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸などの脂肪酸も豊富に含まれて、脳の活性化に役立ちます。

今日はさばの塩焼きです。

新型コロナウイルス感染症対策のため、馬頭中学校PTA総会を中止し、
４月19日（月）までに、書面において審議いただいた結果、ご承認いただきましたことをご報告いたします。
ご協力いただきありがとうございました。

議案（ご承認いただいた事項）
１　令和2年度事業報告
２　令和2年度決算報告
３　令和3年度事業計画
４　令和3年度予算案
５　役員改選　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６　インターネットバンキングの導入について

今後とも、馬頭中学校のPTA活動へのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　令和３年４月２０日
　　　　　　　　　　　　　　　　那珂川町立馬頭中学校PTA会長
　　　　　　　　　　　　　　　　那珂川町立馬頭中学校長

４月２０日（火）、放課後に臨時の専門委員会を開催しました。今日の委員会では、５月２９日（土）に行われる体育祭についての話し合いをしました。各委員会の役割に基づいて、それぞれの仕事内容を確認しました。体育祭は午前中のみの開催を予定していますが、生徒自らが作りあげ、思い出に残る体育祭にしてほしいと思います。

《４月２０日の献立》

コッペパン・チョコクリーム　牛乳　

スペイン風オムレツ　アスパラサラダ

ポークビーンズ

アスパラガスの名前は、疲労回復に効果的なアスパラギン酸が豊富に含まれていることから付きました。原産地は、地中海東部とされ、古くからヨーロッパの伝統野菜として消費されていました。アスパラガスには、グリーン、ホワイト、パープルなどの種類があり、味や香り、食感、栄養素などに違いがあります。栃木県内では、水田転作作物として栽培が始まり、現在では、ハウス栽培により、各地で生産されています。

 今日は、今が旬の那珂川町産のグリーンアスパラガスを使ったサラダにしました。

４月１９日（月）、新しく入学した１年生との親睦を深めるために生徒会主催の生徒集会を行いました。内容は自己紹介ゲームと一筆リレーです。最初は緊張した表情の１年生でしたが、ゲームを進める中で笑顔も多く見られ、楽しそうに活動していました。今日から部活動の体験入部もはじまり、馬頭中学校の一員として本格的にスタートします。何事にも前向きにがんばってほしいと思います。

《４月１９日の献立》

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ

ツナとわかめのサラダ　豆腐の味噌汁 

わかめは、日本の広い範囲に分布している海藻です。50年ほど前にわかめの養殖技術が広まってからは、ほとんどが養殖ものになっています。

春から初夏にかけて収穫が行われますが、生のわかめは日持ちしないため、長く保存するための工夫がされています。そのままつるして乾燥した素干しわかめ、灰をまぶして天日乾燥した灰干しわかめ、薄い板状に乾燥させた板わかめなど、さまざまな方法で作られています。

 給食では、生わかめや塩蔵わかめを洗浄、裁断して乾燥させたカットわかめを使用しています。今日は、ツナとわかめを和えた和風サラダにしました。

４月１６日（金）、生徒が登校してくる様子です。どの生徒も元気なあいさつをして登校してきます。バス通学の生徒も多いですが、乗車中の約束を守り、運転手さんへのあいさつもしています。あいさつは心と心をつなぐ大切なものです。元気なあいさつを交わすことができて、とても気持ちの良い一日がスタートしました。

《４月１６日の献立》

ごはん　牛乳　ポークカレー

イタリアンサラダ　豆乳クリームプリン

豆乳は、栄養的に優れている大豆を加工した食品です。大豆をすりつぶし、水を加えて加熱し、こしたもので、９０％以上が消化吸収されます。

豆乳には、大豆と同じように良質なたんぱく質と脂質が　多く含まれているほか、肌の健康を保つために効果的な「美容ビタミン」といわれている ビタミン類なども豊富に含まれています。栄養豊富な豆乳は、日本だけではなく世界でも注目されている食品のひとつになっています。

 今日は、豆乳クリームで作ったプリンです。

４月１５日（木）、生徒会主催の１年生に向けての部活動紹介を行いました。生徒会役員から部活動についての説明を聞いた後、実際に各部を見学して部長から活動内容等について話を聞きました。中学校生活において部活動で得た経験は何ものにもかえがたい素晴らしい経験になります。しっかり考えて入部してほしいと思います。

《４月１５日の献立》

食パン・とちおとめジャム　牛乳　鶏肉香味焼き

ごぼうサラダ　焼きそば

焼きそばは、麺を豚肉などの肉類と、キャベツ、にんじん　　などの野菜といっしょに炒め調味して作る料理です。ご当地グルメとして、独自の調理法や材料を使用した焼きそばをPRしている地域が全国各地にあります。

栃木県は、太麺を使ったやや薄味の宇都宮焼きそばや、佐野や足利のじゃがいも入り栃木焼きそば、見た目はラーメン、味は焼きそばという塩原温泉のスープ入り焼きそばなどが知られています。

那珂川町の給食の焼きそばは、やや太めの麺を使い、具材にはナルトが入っているのが特徴です。