とちぎ和牛（今日の給食）

《１２月３日の献立》　～那珂川町産とちぎ和牛献立～

コッペパン　とちおとめジャム　牛乳　

プレーンオムレツ　ごちそうビーフシチュー

フルーツゼリー和え　868㎉

《ひとことメモ・・・とちぎわぎゅう》

とちぎ和牛とは、栃木県のブランド化の取り組みにより、１９８８年に命名された肉牛です。血統の優れた黒毛和種を指定 生産 農家が、一頭一頭 大切に育てた最も肉質の良い肉牛です。肥育技術の研究の成果で、数々の品評会において何度も日本一に輝き、高い評価を受けています。

　今日は、那珂川町産とちぎ和牛献立 第１弾「ごちそうビーフシチュー」です。大きめにカットした牛肉を５０㎏使用し、野菜といっしょにじっくり煮込みました。やわらかいA５ランクの牛肉を味わってください。