サラダ（今日の給食）

《１月７日の献立(こんだて)》

ココアパン　牛乳(ぎゅうにゅう)　ハムチーズピカタ

グリーンサラダ　スパゲティナポリタン　789㎉

《ひとことメモ・・・サラダ》

サラダは、生野菜を塩、酢、油などで調味したものを基本としますが、ゆでた野菜や卵、チーズ、肉、魚、くだものなど、さまざまな食材が使われ、バリエーションが豊富です。

グリーンサラダは、生野菜をドレッシングで和えたシンプルなサラダで、メイン料理の付合せにすることが多いサラダです。

那珂川町の給食では、サラダの野菜は、生ではなく、ゆでて、冷却したものを使用しています。今日は、キャベツと    きゅうり、パセリを、酸味のあるドレッシングで和えたグリーンサラダにしました。