鮭（今日の給食）

《１１月２４日の献立》

はちみつパン　牛乳　

鮭チーズフライ　焼きそば

豆乳プリンのフルーツ和え　850㎉

《ひとことメモ・・・さけ》

鮭は、ビタミンが豊富で、特にビタミンＤが多く含まれています。ビタミンDは、カルシウムの吸収を高める働きがあります。さらに、ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシンなどのビタミンＢ群も含まれているため、胃や腸の働きをよくする効果もあります。

鮭は、ほどよく脂がのり、クセのない身をしていて、古くから食用魚として食べられていました。東日本では、お正月に食べる年取り魚や贈答品の高級な魚として食べられています。

今日は、北海道近海で獲れた鮭とチーズを組み合わせたソフトカツです。パンにはさんでもおいしく食べられます。