2021年5月の記事一覧

５月２１日（金）、１年生は理科の時間に顕微鏡の使い方を学習しています。顕微鏡の各部の名前を覚えたり、操作方法を覚えたりしました。これまでの学習を生かして、実際に植物の茎を顕微鏡で観察しました。あまりにも細かいところまで見えて驚いている生徒もいました。１年生には、学習すること１つ１つに真剣に取り組み、自分のものとして身につけてほしいと思います。

《５月２１日の献立》

ごはん　牛乳　ポークカレー

ハムのマリネサラダ　フルーツ杏仁プリン

杏仁は、あんずの種の中に入っています。あんずの種を割ってみると、中にはアーモンドのような茶色い薄皮におおわれた核があります。この部分は仁といい、古くから漢方薬として使われていました。仁には、漢方薬に使う苦みの強い苦杏仁と、食品として使う苦みの弱い甜杏仁があり、薬品用をキョウニン、食品用をアンニンと呼び、区別しています。

今日は、桃のゼリーと甘酸っぱい あんずソースがかかった豆乳風味の杏仁プリンです。

５月２０日（木）、最近雨の日が続いておりましたが、本日は外で体育の授業を行うことができました。マスクを着用して、ソーシャルディスタンスをとるようにして行いました。生徒が外で元気に活動する姿を見て、とてもうれしい気持ちになりました。早く普通の日常が戻り、校庭を元気に走りまわる生徒の笑顔が見たいです。

《５月２０日の献立》

アップルパン　牛乳　

白身魚フライ・中濃ソース　

ペンネトマトソース煮　せん切り野菜スープ

ペンネとは、イタリア語で羽根やペンを意味する言葉で、ペン先状や筒状のパスタの総称です。日本では、ショートパスタやマカロニに分類されています。2〜3cmのまっすぐな筒の両端を斜めに切り落とした形です。小型のものはペンネッテと呼ばれています。ペンネは、ソースが筒の中にも入るためアラビアータをはじめとするトマトソースやクリームソースなど、濃厚なソースとよくあいます。

今日は、那珂川町産のトマトを使ったソースでペンネを煮込んでありました。

５月１９日（水）、１年生の家庭科の時間に栄養教諭から「栄養素の種類と働き」について話をしていただきました。生徒は真剣に話を聞いていました。何でもよく食べて、十分な睡眠をとり、元気な体をつくってほしいと思います。

《５月１９日の献立》

麦ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ

ポテトサラダ　もずくのかき玉スープ

毎月19日は「食育の日」です。今月から食育の日に「まごわやさしい給食」を実施します。

「まごわやさしい」とは、和食でよく使われる食材の最初の文字を覚えやすいようにつなぎ合わせたものです。

ま…豆類　ご…ごまなどの種実類　わ…わかめなどの海そう類　や…野菜　さ…魚　し…しいたけなどのきのこ類　い…いも類　です。どれも体に優しい食材で、健康のために毎日食べてほしい食材です。

　今日は、野菜はもちろん、海そう類のもずく、いも類のじゃがいもを使った献立でした。

５月１８日（火）、３年生が理科の授業を行っていました。タブレットを使って調べたり、自分の意見を書き込んで学級の友達と意見交換をしたりしていました。どの生徒も上手に操作していました。効果的に使用すれば無限の可能性のあるツールであると思います。今後も多くの教科で活用していきたいと思います。

《５月１８日の献立》

食パン　みかんジャム　牛乳　

鶏肉レモンペッパー焼き　ほうれん草サラダ

焼きそば

ほうれん草の原産地は、中央アジアから西アジア、カスピ海南西部とされています。市場に出回っているのは、ほとんどが「東洋種」と「西洋種」をかけ合わせた交配種です。栽培しやすく、えぐみは少なく、おひたしや炒め物、シチューやグラタンなど、さまざまな料理に使えます。

ほうれん草には、貧血予防に効果のある鉄や、造血作用のある葉酸、免疫力アップのβカロテン、かぜ予防のビタミンCを多く含んでいて、葉の緑色が濃いものほど栄養価が高いといわれています。

今日は、ほうれん草のサラダでした。

５月１７日（月）、新型コロナウイルス感染症が国内、県内において増加傾向にあります。そこで、日々の検温カードに加えて、登校時の検温も実施することにしました。手洗い、うがい、消毒、ソーシャルディスタンスをとるなど、これからも新型コロナウイルス感染症への対策をしっかりとしてきたいと思います。また、生徒一人一人の意識も高めていきたいと思います。

《５月１７日の献立》

セルフそぼろ丼（ごはん・肉そぼろ）

牛乳　キャベツとツナのサラダ　根菜ごま汁

そぼろとは、牛や豚や鶏のひき肉、魚肉やエビをゆでて　　ほぐしたもの、溶き卵などを、そのままあるいは味付けして汁気がなくなりパラパラになるまで煮詰めたものです。そのままごはんにのせてそぼろ丼やそぼろ弁当にしたり、お寿司の具に入れたりします。また、ひき肉といっしょに大根やかぼちゃ、さといもなどを煮たものをそぼろ煮と呼び、煮たひき肉にとろみをつけたものをそぼろあんと呼んでいます。

　今日は、豚と鶏のひき肉を調味たれで煮詰めた肉そぼろです。ごはんにのせて食べました。