2021年7月の記事一覧

《７月１３日の献立》

ココアパン　牛乳　鶏肉香味焼き

ラタトゥイユ　粒コーンスープ

はちみつレモンゼリー

ズッキーニの形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間の野菜です。皮の色は、緑が一般的ですが、黄色いズッキーニもあります。果肉は白くて、口当たりがなめらかです。ラタトゥイユのほか、シチューやスープ煮、炒め物、サラダなど、さまざまな料理に使われています。また、ズッキーニの花は、中に具を詰めてフライにするとおいしく食べられます。

今日は、ラタトゥイユにズッキーニを使ってありました。ラタトゥイユは、夏野菜がたっぷり入ったフランス南部プロヴァンス地方の郷土料理です。

７月１２日（月）、毎朝昇降口で代表委員があいさつ運動を行っています。１学期は代表委員、２学期以降は学級や部活動毎など順番で行っていく予定です。あいさつの輪がどんどん広がってほしいと思います。日頃の様子を見ていると、それぞれの委員会で常に何かできないか、プラス１の意識をもって活動に取り組んでいます。この気持ちを持って活動していることはとてもすばらしいと思います。

《７月１２日の献立》

焼き肉丼（ごはん・焼き肉丼の具）　牛乳　

かんぴょうサラダ　すいとん汁

日本で豚肉を食べ始めた歴史はたいへん古く、新石器時代の遺跡から豚の骨が出土していることが確認されています。豚肉には、良質なたんぱく質のほか、ビタミンB１も豊富に含まれています。ビタミンB1は、疲労回復に効果的な栄養素で、不足すると糖質をうまくエネルギーに変えることができなくなり、疲れやすくなったり、だるくなったり、夏バテのような症状になります。

今日は、豚肉と野菜を炒めた焼き肉でした。蒸し暑い夏こそ、しっかり食べて夏バテを防ぎましょう。

７月９日（金）、総体地区各種大会が行われました。３年生を中心にどの部活動も一生懸命に頑張ることができました。各部ともひとつになって試合に臨む姿はとてもすばらしかったです。本当にご苦労様でした。

７月９日の献立

ごはん　牛乳　肉しゅうまい

生揚げと野菜のマーボー炒め

じゃがいもの味噌汁

生揚げは、豆腐を油揚げより厚く切り、水気を切って油で揚げて作ります。油揚げを薄揚げともいうのに対し、生揚げは厚揚げともいいます。油揚げは二度揚げして作ることが多いですが、生揚げは180℃くらいの油で一回だけ揚げて作ります。

生揚げを料理に使うときは、表面に熱湯をかけ油抜きをします。油抜きをするのは、独特な油のにおいを消したり、味をしみこみやすくしたりするためです。

含め煮やおでん種などに用いることが多いですが、今日は生揚げと野菜のマーボー炒めにしました。

７月８日（木）、３年生を対象に助産師さんと町保健師さんをお招きして思春期教室を実施しました。思春期の心身の発育・発達や男女の特性を理解することができました。最後に思いのこもったメッセージもいただきました。３年生は、適切な意思決定にもとづいて行動の選択をすることの必要性や自他を思いやる心、生命の大切さを感じることができました。

《７月８日の献立》

アップルパン　牛乳　チキンチーズ焼き

コールスローサラダ　ブラウンシチュー

玉ねぎの原産地は、中央アジアから地中海沿岸で、栽培は古代エジプトやメソポタミア文明で始まったといわれています。日本には、江戸時代にオランダ人が長崎に持ち込んだのが最初で、食生活の洋風化にともない日本での消費量が大幅に増加していきました。栃木県での玉ねぎ栽培は、昭和30年頃に水田の裏作として導入されたことから本格化しました。９月に種をまき、１０月下旬から１１月初旬に苗を植え、玉ねぎが十分に肥大した5月下旬頃から７月まで収穫作業が続きます。

今日は、ブラウンシチューに栃木県産の玉ねぎが使ってありました。

７月９日（金）、１０日（土）に行われる総体地区各種大会に向けて生徒会主催の選手壮行会を行いました。各部活動から熱く思いのこもった言葉がありました。天候は心配ですが、どの部活動も最高のパフォーマンスを見せてくれることを期待しています。

《７月７日の献立》　～たなばた献立～

麦ごはん　牛乳　星のハンバーグ（和風ソース）

五色サラダ　すまし魚めん汁　たなばたゼリー

七夕とは、星祭りとも呼ばれる五節句のひとつです。「笹に短冊を付けて願い事をする日」というイメージがついていますが、七夕のお祝いの始まりは、子どもの成長を願う「節句」のひとつで、桃の節句や端午の節句と同じ行事です。節句には、邪気をはらったり、無病息災を願ったりする風習があります。

今日は、七夕献立でした。星のハンバーグ、五色サラダ、そうめんの代わりに魚のすり身で作った魚めん汁、七夕ゼリーがありました。七夕ゼリーは、レモンゼリーとブルーベリーゼリーの二層になったゼリーでした。

７月６日（火）、３年生が２回目の実力テストを行いました。教室は緊張感があり、答案用紙に答えを書く音しか聞こえませんでした。今まで学習してきた成果を発揮できているとよいと思います。