2021年7月の記事一覧

昨日の５時間目、３年生の道徳の授業を大学の先生にしていただきました。また、町内小中学校の先生方にもおいでいただきました。初めて会った大学の先生との授業でしたが、手を挙げて自分の意見を発表したり、感じたことを文章にして先生に見せたりすることができました。３年生のコミュニケーション能力の高さを感じた１時間でした。

《７月１日の献立》

はちみつパン　牛乳　肉団子

ビーンズサラダ　焼きそば

　酢が健康に良いことは昔から知られていますが、中でも黒酢は健康のために「飲む酢」として開発されたことで、とても人気が高まりました。黒酢は、長期間じっくりとツボの中で発酵することで深い琥珀色になります。さっぱりとした米酢に比べ、より熟成させることができるため、うま味成分であるアミノ酸が豊富になり、酸味がまろやかでコクのある酢になります。飲用にするほか、ドレッシングやつけダレなど黒酢自体を味わえる調理に向いています。

　今日は黒酢で作った甘酢ソースがかかった肉団子でした。