2021年12月の記事一覧

１２月７日（火）、３年生は音楽の時間にギターの練習をしていました。昔はギターの授業はなかった気がしますが、子供たちはギターの専門用語を聞いてその音を弾いていました。音を弾いている生徒がとても素晴らしくかっこよく見えました。

《１２月７日の献立》

黒コッペパン　牛乳　

マカロニミートグラタン

ほうれん草のサラダ　みかんゼリー

グラタンは、フランスのドーフィネ地方発祥の郷土料理がもとになっています。日本では、ベシャメルソースを用いたものをグラタンと呼ぶイメージが強いですが、グラタンとは、オーブンなどで料理の表面を焦がして作る調理法を意味しています。

今日は、那珂川町の給食に はじめて登場するマカロニミートグラタンでした。マカロニのクリーム煮の上にミートソースとチーズを重ねて、オーブンでこんがりと焼き目をつけて作ってありました。

１２月６日（月）、３年生が実力テストを実施しました。私立入試まで約１か月となり、進路選択が近づいています。生徒一人一人が自分の目指す進路が実現できるように、最大限応援していきたいと思います。

《１２月６日の献立》

ごはん　牛乳　にらまんじゅう

チャプチェ　キムチスープ

にらは、摘んでも摘んでも伸びてくる生命力の強い野菜です。日光に当てずに軟化栽培する黄にらや、冬でも収穫できるグリーンベルト、茎とつぼみを一緒に食べる花にらなどがあります。にらは、疲労回復に良いとされているビタミンB1を多く含みます。そして、そのビタミンB1を体内に長くとどめ、効力を持続させる硫化アリルが含まれています。疲れやすい人におすすめの食品です。

今日は、にらまんじゅうです。栃木県産のてんぐにらがたっぷり入っていました。

《１２月３日の献立》

麦ごはん　牛乳　ハヤシシチュー

野菜サラダ　型抜きレアチーズ

レアチーズは、チーズケーキのひとつです。文字どおり、チーズを使ったケーキで、オーブンで焼くベイクド、湯煎で蒸し焼きするスフレ、冷やして固めるレアに大きく分けられています。チーズケーキは、古代ギリシャの第一回古代オリンピック期間中に、アスリートたちに振る舞われたのが始まりとされていますが、当時のチーズケーキは、現在のものとは味も見た目も異なっていたようです。

今日は、いちごの果汁が入ったレアチーズです。クリーム　チーズに生クリームといちご果汁を混ぜ、冷やし固めてありました。