５校時、５・６年生が明日の運動会の準備を行いました。

　校庭をならしたり、石を拾ったりとよく働きました。５・６年生の皆さんありがとうございました。明日の運動会が楽しみです。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　えびしゅうまい　豚キムチ　トックスープ

《ひとことメモ》

　白菜は、葉が重なり合って球のようになる縦長の野菜で、葉の外側は緑色で、内側は黄色になっていきます。冬が旬で、ビタミンCやカリウム、食物繊維などが多く含まれています。霜に当たると甘みが増しておいしさも増していきます。

　日本では、加熱して食べることが多く、鍋の具の定番となっているほか、煮物、汁物、炒め物、漬物などに使われます。アメリカでは、おもにサラダ用として広まっていて、生の白菜は、シャキシャキした食感があります。

　今日は豚キムチに馬頭高校の白菜が入っています。

　今日の風の子タイムの時間に、１年生のかけっこの呼名と返事、スタートの仕方を確認しました。

　呼名の仕方は、いくつか試して、１年生の斜め後ろから行うことにしました。

名前を呼ばれたら、

大きな声で返事をして手を上げます。

《今日の給食》

アップルパン　牛乳　はんぺんチーズフライ　大根とハムのマリネサラダ　スパゲティナポリタン

《ひとことメモ》

　はんぺんは、スケソウダラなどの魚のすり身に、つなぎなどを混ぜてよくすりつぶし、調味して、薄い四角形や半月型にして、ゆでた練り製品です。

もともとは関東周辺で食べられていた食品で、おもに煮物や揚げ物、バター焼き、おでん種などに用いられています。ふんわりとしたなめらかな舌触りで、煮物にすると味がよくしみ込みます。

　静岡県では、イワシなどの魚を丸ごと入れて作った黒はんぺんを「はんぺん」と呼び、白はんぺんとは区別しています。

　今日は、チーズが入ったはんぺんのフライです。

　２・３校時に全校児童で運動会予行を行いました。各種目の入退場の仕方や、各係の動きなどを確認しました。

　今日は、「なかＴＶ」でドローンを使って撮影してくださったので、その写真を掲載します。

　予行の後、１１月２日に行われる「全国小学生陸上競技交流大会」に出場する児童の壮行会を行いました。

大会への思いを話しました。

《今日の給食》

麦ごはん　牛乳　にしん照り焼き　かんぴょうサラダ　豚汁

《ひとことメモ》

　豚汁は、豚肉と根菜などの野菜を煮込み、味噌で味付けした汁物です。たくさんの種類の具材を入れるので、いろいろな栄養素をとることができます。地域によって入れる具材や味付けが異なり、呼び名も「とんじる」と呼ぶ地域と「ぶたじる」と呼ぶ地域があります。

　豚肉から出る脂が汁の表面を覆い、冷めにくく寒くなるこれからの季節にピッタリの汁物です。

　今日は、馬頭高校で「野菜」を選択しているみなさんが育てた白菜が入った豚汁です。

塩谷南那須地区の生涯学習・社会教育推進に関する内容です。ぜひご覧ください。

R7ふれあい通信(爽秋号).pdf

　５年１組は、５・６校時に調理実習を行いました。今回は、鍋でご飯を炊きました。

洗米して鍋に移します。

　お米に水を吸わせている間に、お味噌汁のテイスティングをしました。２つの紙コップの片方が出汁の入ったお味噌汁、もう一方が出汁の入っていないお味噌汁です。どちらが出汁入りか分かったかな？

おいしいお茶の入れ方も実践しました。

ガラス鍋なので、中の様子がよく見えます。

うまく炊けたかな？

おいしく炊けました。

洗いものまで協力して行いました。

　今日の給食は、小川小学校リクエスト献立で、揚げパンが出ました。みんな揚げパンが大好きです。

《今日の給食》

～小川小学校リクエスト献立～

ココア揚げパン　牛乳　春雨サラダ　ウインナーたっぷりポトフ　アセロラゼリー

《ひとことメモ》

　ポトフは、フランスの代表的な家庭料理です。フランス料理というと高級なイメージがありますが、家庭料理には、野菜をたっぷり使ったものが数多くあります。

　ポトフとは、「ポット・オン・ファイア」「火にかけた鍋」という意味で、大きく切った肉や野菜類を、煮込んで作る料理です。ポトフにはさまざまな具材を使いますが、肉類は欠かせない具材になっています。

　今日は、小川小学校リクエスト献立の「ウインナーたっぷりポトフ」です。