令和３年度

５月１７日（月）、新型コロナウイルス感染症が国内、県内において増加傾向にあります。そこで、日々の検温カードに加えて、登校時の検温も実施することにしました。手洗い、うがい、消毒、ソーシャルディスタンスをとるなど、これからも新型コロナウイルス感染症への対策をしっかりとしてきたいと思います。また、生徒一人一人の意識も高めていきたいと思います。

《５月１７日の献立》

セルフそぼろ丼（ごはん・肉そぼろ）

牛乳　キャベツとツナのサラダ　根菜ごま汁

そぼろとは、牛や豚や鶏のひき肉、魚肉やエビをゆでて　　ほぐしたもの、溶き卵などを、そのままあるいは味付けして汁気がなくなりパラパラになるまで煮詰めたものです。そのままごはんにのせてそぼろ丼やそぼろ弁当にしたり、お寿司の具に入れたりします。また、ひき肉といっしょに大根やかぼちゃ、さといもなどを煮たものをそぼろ煮と呼び、煮たひき肉にとろみをつけたものをそぼろあんと呼んでいます。

　今日は、豚と鶏のひき肉を調味たれで煮詰めた肉そぼろです。ごはんにのせて食べました。

４月２７日（火）、２・３年生が内科検診を行いました。ソーシャルディスタンスを保ってきちんと並んで順番に行うことができました。1年生は５月に実施する予定です。心と体を常に健康に保って、毎日楽しく過ごしてほしいと思います。

《４月２７日の献立》

食パン・メープル＆マーガリン　牛乳　

ミートボールシチュー　マカロニサラダ

アセロラゼリー

 メープルシロップは、北アメリカ原産のサトウカエデの樹液で作ります。主な産地は、カナダとアメリカの北部です。カナダの国旗には、サトウカエデの葉がデザインされています。メープルシロップを作る作業は、サトウカエデが雪解け水を吸い上げる春先にはじまります。木の幹に穴を開けて管を差し込み、自然にポタポタ落ちる樹液を採取します。樹液は水のようで、なめても甘味はほとんど感じられませんが、煮詰めて濃縮すると、独特な色と風味が生まれます。

今日は、食パンにメープルとマーガリンをつけて食べました。

《４月２６日の献立》

ごはん　牛乳　モロのチリソースがけ

花野菜サラダ　すいとん汁

 花野菜は、花やつぼみを食べる野菜のことです。カリフラワーやブロッコリーのモコモコとした部分は つぼみのかたまりです。どちらもキャベツの仲間で、日本ではカリフラワーの方が早く広まりました。カリフラワーは、色が白いほど好まれるので、つぼみを陽に当てないように、葉で覆って育てます。ビタミンCが多い野菜で、カリフラワーのビタミンCは熱に強いのが特徴です。ブロッコリーは、ビタミンＣのほか、カロテンや鉄分も多く含んでいます。

今日は花野菜のサラダに入っていました。

４月２３日（金）、昼休みの様子です。青空と新緑の中でサッカーやバレーボールをしていました。元気に校庭で遊ぶ姿を見ているとこちらも元気になります。

《４月２３日の献立》

わかめごはん　牛乳　厚焼き卵

シルバーサラダ　かんぴょうの味噌汁

春雨という名前は、日本でつけられた名前です。この名前は、半透明の糸のような形状が、春にしとしとと降る雨に似ていることからつけられました。春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとれたデンプンを原料にして作るアジアの乾麺です。日本では、奈良県がおもな産地で、全国の約6割を生産しています。

今日は、シルバーサラダです。春雨やビーフンをマヨネーズで味付けしたサラダで、できあがったときに銀色に光って見えたことからこの名前がつきました。今日のシルバーサラダには歯ごたえのある緑豆春雨を使いました。

４月２２日（木）、給食の時間の様子です。新型コロナウイルス感染症対策のために全員机の消毒、手指の消毒を行ってから、配膳の列に並びます。全員前を向いたまま黙食をしています。早く友達をグループになって笑顔で給食が食べられる日が来てほしいと思います。

《４月２２日の献立》

セルフバーガー（丸パン・照り焼きチキンパティ・

ボイル野菜・マヨネーズ）　牛乳　

マカロニクリーム煮

ハンバーガーとは、牛肉のパティをバンズと呼ばれるパンに挟んだ食べ物です。アメリカを代表する国民食のひとつで、日本をはじめ世界中に広まり、文化や好みに合わせて、いろいろなアレンジがされています。

牛肉や豚肉のパティに限らず、鶏肉や魚介類、きんぴらなどの野菜料理を具材にしたり、バンズの代わりにごはんに挟んだり、レタスなどで挟んだり、さまざまなハンバーガーが作られています。

今日は、丸パンに照り焼きチキンパティやボイル野菜を挟んで食べてください。

４月２１日（水）、毎週水曜日は朝の活動で自己表現活動を行っています。新聞記事を読んで、自分の思いを、自分の言葉で書く活動を行っています。全員が集中して取り組んでいました。自分の意見をしっかりと持てる、表現できる生徒になってほしいと思います。