《５月２０日の献立(こんだて)》　～地産地消献立～

ごはん　牛乳　県産だし巻き卵　大豆の磯煮

かんぴょうの味噌汁　県産ヨーグルト

《ひとことメモ・・・ちさんちしょう》

地産地消とは、その地域で生産したものをその地域で消費することを言います。

地産地消のメリットは、いつ、どこで、だれが作ったものなのかわかるので、安心して買うことができること、食べ物をつくったその土地で食べるので、運ぶ距離が短くすみ、輸送中に出る排出ガスが少(すく)なく環境にやさしいことです。また、土地の気候や風土にあった農産物は、農薬などをたくさん使わなくても自然のエネルギーで豊かに実り、安全で、栄養価が高く新鮮です。

今日は、那珂川町産、栃木県産の食材を数多く使った地産地消献立です。