《１１月７日の献立》

ツナパン（ミルクコッペパン・ツナマヨ和え）　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草のソテー　ニョッキのクリームスープ

《ひとことメモ・・・ツナ》

　ツナの原料となる魚は、ホワイトミートと呼ばれる上級品のビンナガマグロや、ライトミートと呼ばれる普及品のキハダマグロやカツオです。

　ツナ缶は大きく2種類に分けられており、油とスープに漬けたオイル漬けタイプと、油を使わずにスープと水で調理した水煮タイプです。

　ツナは、鶏のササミに似た食味で、サンドイッチやおにぎりの具にしたり、サラダやパスタに入れたりします。

　今日は、マヨネーズと和えてツナマヨにしました。コッペパンに挟んで食べてください。