《６月２２日の献立》

ツナマヨパン（コッペパン・ツナマヨ）　牛乳　チキンナゲット　　　　　　　　　　　ミネストローネスープ

《ひとことメモ・・・ミネストローネ》

　ミネストローネは、おもにトマトを使ったイタリアの具だくさんな野菜スープです。具には、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、ズッキーニ、ベーコンなどを入れて作ります。ショートパスタやお米を入れることもあります。

　イタリアでは、使う野菜も季節や地域によってさまざまで、決まったレシピはありません。田舎の家庭料理で、トマトを入れていないものでも「ミネストローネ」と呼ばれることもあります。

　今日のミネストローネには、大豆も入っていて、一品でもいろいろな食材がとれる料理です。