《３月１６日の献立(こんだて)》　

はちみつパン　メープル＆マーガリン　牛乳　

鶏肉香味焼き　イタリアンサラダ　野菜のポトフ

　《ひとことメモ・・・はちみつ》

はちみつの成分であるブドウ糖と果糖は、疲労回復に有効とされています。食べ物の糖類は、ブドウ糖や果糖に分解されて体内に吸収されますが、はちみつに含まれる糖類は、ミツバチが花の蜜を体内の酵素で分解し、ブドウ糖と果糖の状態になっているため、消化吸収に手間がかからず、すぐに体のエネルギー源になります。

また、ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源です。筋肉の疲労回復だけではなく、脳の働きにも大切な役割を担っています。

今日は、はちみつを練り込んだほんのり甘いはちみつパンです。