ごはん　牛乳　鶏のから揚げ

茎わかめサラダ　じゃがいもの味噌汁

アセロラゼリー

《ひとことメモ・・・アセロラ》

西インド諸島では昔からアセロラが食べられていました。日本へは1958年に沖縄に伝わり、現在も栽培されていて、５月から８月頃に多く出回ります。直径が2cm前後で、重さは５gから１０ｇと小さく、少しデコボコとした形をしています。

果物の中でもビタミンCの量が多く、ビタミンCは、体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンをつくるのに不可欠です。

　今日は、アセロラの果汁を使ったゼリーです。このゼリー１個で１日分のビタミンCがしっかりとれます。