《１月２７日の献立》　～全国学校給食週間～

麦ごはん　牛乳　ホンモロコのから揚げ

にらともやしの和え物　じゃがいものそぼろ煮

はちみつゆずゼリー　824㎉

　《ひとことメモ・・・ホンモロコ》

 ホンモロコは、滋賀県の琵琶湖だけに生息する琵琶湖固有のコイの仲間です。コイ科の魚の中で もっともおいしいと言われています。

那珂川町では、特産品のひとつとしてホンモロコの養殖に取り組み、町内の６か所で養殖されています。やわらかく骨ごと全部食べられるため、成長期に必要なカルシウムをとることができます。

　今日は地産地消献立です。ホンモロコのほかにも、豚肉、にんじん、じゃがいも、にら、もやしなど、那珂川町や栃木県の食材を多く使いました。