《１月８日の献立》

ごはん　牛乳　焼き肉丼の具

じゃがいもの味噌汁　フルーツゼリー和え　793㎉

《ひとことメモ・・・ぎゅうにゅう》

人が牛乳を飲み始めたのは、８５００年前といわれています。日本には今から１３５０年前頃に初めて牛乳が登場しますが、大衆に広まったのは、１８６３年、横浜に搾乳所ができてからでした。

牛乳には、日本人に不足しているカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは体内に吸収されにくいといわれていますが、牛乳のカルシウムの吸収率は、４０％から７０％と高くなっています。

ますます寒くなりますが、牛乳を飲んで、骨の成長に欠かせないカルシウムをしっかりとりましょう。