《４月１０日の献立》

焼き肉丼（ごはん・焼き肉丼の具）　牛乳　ビーンズサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐とわかめの味噌汁

　豚肉は、約1万年前の新石器時代にイノシシを家畜化したのが起源とされています。日本では弥生時代や古墳時代の遺跡から豚肉の骨が発見されていて、その頃から食べられていたと考えられています。

　豚肉には、血液や筋肉などの体をつくる良質なたんぱく質が多く含まれています。また、ビタミンB１も豊富で牛肉の10倍も含まれています。ビタミンB１は、糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のため、疲労回復の効果や気力、食欲の低下を防止する効果が期待できます。

　今日は、那珂川町産の豚肉を使った焼き肉丼です。