総体２日目は、野球、サッカー、ソフトテニス、卓球が行われました。

　１３日(金)から総体地区大会が始まりました。チーム一丸となり勝利を目指して頑張りました。

《６月１１日の献立》

麦ごはん　牛乳　焼き餃子　わかめのナムル　麻婆豆腐

　日本の豆腐料理は、湯豆腐や冷や奴など、あっさりとした印象です　が、中華料理の麻婆豆腐は、日本にはない濃い味付けの豆腐料理でした。そのため、これまでにない豆腐の味に衝撃を受けた日本人にも食べられるようになりました。

　さらに、麻婆豆腐はごはんとの相性がよく、中華調味料や合わせ調味料が普及したことで、家庭でも手軽に作られるようになり、馴染みのある料理になりました。

　今日は、豚ひき肉や野菜がたっぷり入ったピリ辛の麻婆豆腐です。

　１～３校時にかけて、那珂川町教育委員会による授業訪問がありました。那珂川町で進めている授業「那珂川スタイル」について見ていただきました。

　総合体育大会各種大会南那須地区予選会が１３日（金）から始まります。３年生にとって、最後の地区大会となり、「勝ちたい」「最後までやりきりたい」「このメンバーで頑張りたい」という思いが最も必要な大会です。今までの練習の成果を発揮し、最後まで、あきらめず、全力でプレーをしてほしいと思います。

　また、吹奏楽部、総合文化・地域貢献部においては、地区音楽祭、松が峰際、各種コンクールに向けて努力を続けてほしいと思います。

　選手走行会では、各部からの意気込みの発表がありました。１・２年生の代表からは、心を込めた応援エールがありました。

《６月１０日の献立》

アップルパン　牛乳　豆腐のナゲット　ブロッコリーサラダ　焼きそば

　ブロッコリーは、地中海沿岸が原産とされています。キャベツと同じ原産地で、キャベツの原種が混ざり合いながら、ブロッコリーができたと考えられています。ローマ時代から日常的に食べられていたという記録があります。日本へは明治時代に伝わりましたが、ほかの野菜に比べ傷みやすかったため、当時はあまり普及しませんでした。

　ブロッコリーには、ビタミンB、ビタミンC、カロテン、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。ゆでても、炒めても、煮てもおいしく食べられます。

　今日は、ゆでたブロッコリーをサラダにしました。

　２校時の授業の様子を紹介します。

《６月９日の献立》

ごはん　牛乳　カツオカツ・中濃ソース茎わかめの炒め煮　すいとん汁

　茎わかめとは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。食物繊維や特有のヌメリのアルギン酸が豊富に含まれています。アルギン酸には、余分な塩分を体の外に排出する働きがあります。

　昔から食べられていたわかめに比べるとなじみがない食品ですが、茎わかめは、酢の物や和え物、きんぴら、煮物などにしたり、佃煮にしておにぎりの具にしたり、いろいろな料理に使うことができます。　

　今日は、茎わかめの炒め煮です。コリコリした歯ごたえの茎わかめをよくかんで食べましょう。

　今週は、天候が良くない予報が出ていますが、今朝は朝から強い日差しが照り続けています。

　今週は「総体各種大会」が予定されており、３年生にとっては部活動の集大成の大会となります。けがや病気をせず、ベストなコンディションを整えてほしいと思います。

　１時間目の授業の様子を紹介します。

　６校時に生徒総会を行いました。総会では、今年度の蛍雪会スローガン、委員会活動や部活動の目標や具体的な取り組みなどについて話し合いました。自分たちで、より良い馬頭中学校を作り上げていくんだということを自覚を高めることができました。

　現在、体育館は空調工事中ですが、特別に使用をさせていただきました。空調工事は順調に進んでいます。