６校時後に、２年生が中心となり、卒業式の会場作りを行いました。短時間で、協力して行っていました。リーダーとしての自覚が高まっています。

《３月６日の献立》

ごはん　牛乳　えびしゅうまい　チョレギ風サラダ　麻婆豆腐

　今日の麻婆豆腐には、豆板醤を使っています。豆板醤は、中国四川地方の辛味噌で、唐辛子や香辛料を使って調理する四川料理には欠かせない調味料です。麻婆豆腐のほかにもエビチリや坦々麺などに使用されます。

　豆板醤の主な材料は、そら豆と赤唐辛子、塩、こうじです。これらを混ぜ合わせて発酵することで独特の風味と辛味が作り出されます。さらに、加熱するとより香りやうま味が強くなります。

　給食では、辛味の弱い唐辛子で作られたマイルドな味の豆板醤を使用しています。

　卒業式用の桜が届きました。

　３年生は、お世話になった教室等の整理整頓、ワックスがけをしました。心を込めてきれいにしていました。

　今日は、県立高校一般選抜入試が行われています。それに合わせて、１・２年生は実力テストに取り組んでいます。１年間の締めくくりとなる大切なテストです。頑張れ受験生!、頑張れ１・２年生!

《３月５日の献立》

ミルクコッペパン　牛乳　きびなごフライ　ビーンズサラダ　焼きそば

　洋風料理でフライは、油で揚げたり、焼いたりする料理全般を指します。

　日本では「フライ」というと主に魚介や野菜などの食材にパン粉をつけて、油で揚げて調理したものを呼ぶことが多く、日本独自に発展してきた料理のひとつです。食材が豚肉や鶏肉、牛肉などの場合は「トンカツ」「チキンカツ」「牛カツ」と呼び、フライとは区別されています。

　今日は、パン粉の代わりに粒状のじゃがいもが付いたカリカリした食感のきびなごフライです。

《３月４日の献立》～那珂川町産とちぎ和牛献立～

ごはん　牛乳　ベイクドエッグ　こんにゃくサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とちぎ和牛のハヤシシチュー

　とちぎ和牛は、指定生産農家さんによって一頭一頭丹精込めて育てられた肉質の最も良い肉牛です。栃木県産和牛のブランド化に取り組む中で、1988年に「とちぎ和牛」と命名されました。肉質は柔らかく、味にも優れた霜降り肉です。他県のブランド牛にも劣らない高級牛として高く評価されています。

　今日は、JAなす南 和牛部会より提供していただいた　那珂川町産とちぎ和牛の給食です。たっぷりの牛肉を使ったハヤシシチューにしました。ごはんと一緒に食べてください。

　３・４組で、３年生を送る会を実施しました。下級生が中心となり、プレゼントを準備したり、内容を企画したりしました。１年生からは、那珂川町に関するプレゼンテーションがあったり、サザエさん一家についてのクイズがあったりして盛り上がりました。

　また、３年生が作成した「３年間の思い出」のスライドショーがあり、なつかしさでいっぱいになりました。

　学校で集めたエコキャップを、那珂川町生活環境課の方に来校いただき、厚生委員会の３年生２名が代表してお渡ししました。

《３月３日の献立》

キャラメルパン　牛乳　肉団子ケチャップあん　ブロッコリーのサラダ　クリームスパゲティ　フルーツ杏仁風プリン

　3月3日はひな祭りです。桃の節句とも言われます。桃は中国原産の植物で、かつて中国では、桃の実には魔除けや邪気をはらう力があると信じられており、今でもお祝いの席には桃の形のお饅頭が出されています。

　日本でも桃は縁起の良いものとされ、百歳を「ももとせ」とも呼ぶことから、長生きを象徴する植物となりました。旧暦の3月始め頃に桃の花が見頃になることから、ひな祭りを桃の節句として、桃の花を飾るようになりました。

　今日は桃のゼリーとあんずのソースがかかった杏仁風プリンがつきます。