今日の給食（２月２日）

《今日の給食》

親子丼（ごはん・親子丼の具）　牛乳　ツナとわかめのサラダ　根菜ごま汁

《ひとことメモ》

　親子丼とは、鶏肉と玉ねぎをだし汁と調味料で煮て卵でとじた具をごはんにのせたどんぶり料理です。鶏の肉と卵を使うことから親子と名付けられました。

　起源については諸説ありますが、２５０年以上もの歴史がある東京の鶏料理店が発祥とされています。お店に来ていたお客が、残った鶏すきに溶き卵を入れて、ごはんと食べていた「親子煮」をヒントに、ごはんにのせた一品料理が「親子丼」の始まりとされています。

　今日は、にんじんや椎茸などを入れた具だくさんの親子丼です。