２・３校時、１年生は生活科の学習で「昔遊び」を体験しました。

　昔遊びでは、なす風土記の丘資料館の職員や地域のボランティアの方から、凧あげやメンコ、コマ回しなどの遊びを教えていただきました。また、６年生児童も一緒に体験し、１年生との交流を深めました。

　１年生も６年生も初めて体験するものが多く、思うようにいきませんでしたが、できるまで何度も楽しそうに挑戦していました。

竹とんぼ

羽根つき

凧あげ

輪投げ

あやとり

お手玉

メンコ

コマ回し

紙飛行機

だるま落とし

　今日の給食には、ＪＡなす南より提供された「那珂川町産とちあいか」が出ました。

　「とちあいか」は、2018年に生まれた栃木県のオリジナル品種です。果実はハート形で光沢のある鮮やかな赤色、果肉は酸味が少なく甘さが際立つ味わいです。2020年7月に「『とち』ぎの『愛』される『果』実」という意味を込めて名付けられました。栃木県で一番多く栽培されています。（ＪＡグループ栃木リーフレット「とちぎのいちご」より）

　今日は、イチゴを提供してくださったＪＡなす南と、なかＴＶで給食の様子を取材に来ました。

《今日の給食》

～全国学校給食週間～

ごはん　牛乳　ミートボールカレー　かんぴょうサラダ　那珂川町産とちあいか

《ひとことメモ》

　いちごの生産量が半世紀にわたって日本一の「いちご王国・栃木」。とちおとめ、とちひめ、なつおとめ、スカイベリー、ミルキーベリー、とちあいかと次々に品種開発されてきました。

　とちあいかは、栃木県のオリジナル品種として2019年の秋に初出荷された品種です。香りが強くスッキリとした口あたりです。酸味が弱いため、甘さが際立ちます。ヘタの部分のくぼみが大きいため、縦にカットするとハートの形に見えます。

　今日は、食育活動のひとつとしてJAなす南より、ビタミンＣたっぷりの那珂川町産の新鮮なとちあいかを提供していただきました。

《今日の給食》

～全国学校給食週間～

黒糖パン　牛乳　ほうれん草オムレツ　大根とハムのマリネ　チリコンカン

《ひとことメモ》

　大根は日本で一番食べられている野菜です。野菜売り場でよく見かけるのは、根の上の方が緑色になっている「青首大根」という品種です。品種によってさまざまな大きさ、形、色があります。アメリカやヨーロッパでは、大根と言うと小さくて丸いラディッシュぐらいですが、日本には２００種類もあると言われています。

　一年中栽培されていて、春から夏の大根はやや辛みが強く、秋から冬の大根は甘みが増します。

　今日は、大根を使ったマリネにしました。

　５年１組では、養護教諭による「けがの手当て」の学習を行いました。

　けがをした場合は、けがの種類や程度を判断し、自分で手当てができないと判断した場合はすぐに大人に知らせること、速やかに手当てすることでけがの悪化を防ぎ、回復を早めることができることを学びました。

　授業の後半では２人ペアになって、「友達が足首を捻挫した」という想定で、どのように湿布を貼ったらよいのか実践しました。

コピー用紙を湿布の代わりに貼りました。

ここでいいのかな？

養護教諭がチェックしました。

包帯による固定のしかたも実演しました。

《今日の給食》

～全国学校給食週間～

～馬頭中学校１-１作成献立～

ごはん　牛乳　味噌かつ　のり酢和え　ワンタンスープ　県産生乳ヨーグルト

《ひとことメモ》

　味噌かつは「名古屋めし」と呼ばれる料理のひとつで、名古屋周辺の飲食店で食べることができます。

　かつにかける味噌だれには、大豆と塩のみを原料に長時間発酵、熟成させた八丁味噌を使っています。濃厚なコクと少々の酸味、渋味のある独特な風味が特徴の味噌です。店によって味噌だれの味はさまざまで、かつ丼やかつサンドなどもあります。

　今日は、馬頭中学校１年１組の作成献立です。「また食べたい」「毎日給食に出して欲しい」と好評だった味噌かつをメインにした献立を考えてくれました。

　１年生の図工の様子です。

　野菜やプリンの容器、洗濯ばさみなど、家から持ってきたいろいろなものに絵の具を付けて画用紙に写していきます。写した形から、動物にしたり、模様にしたりしてイメージを膨らませていきました。

《今日の給食》

～全国学校給食週間～

スラッピージョー（コッペパン・ミートソース）　牛乳　マカロニツナサラダ　白菜のクリームスープ

《ひとことメモ》

　マカロニはイタリアのパスタの一種です。小麦粉をこねて筒状に押し出し、乾燥させて作ります。日本ではもっとも一般的なショートパスタです。

　マカロニのように短くカットしたショートパスタは、数多くの種類があります。形を楽しむパスタでもあり、作る料理や合わせる食材によってパスタの種類を選ぶことができます。マカロニは筒状になっているので、ソースが絡まりやすく、合わせるソースを工夫してさまざまな料理を作ることができます。

　今日は、ツナを入れたマカロニサラダにしました。

《今日の給食》

～全国学校給食週間～

ごはん　牛乳　ほんもろこのから揚げ（のり塩）　切干大根の炒め煮　ゆばの味噌汁　りんごゼリー

《ひとことメモ》

　１月２４日から３０日までは全国学校給食週間です。日本の学校給食は、明治22年に山形県鶴岡市で、お弁当を持ってこられない子供たちのために、お寺のお坊さんが、おにぎりや焼き魚、漬け物の昼食を出していたのが始まりと言われています。当時は、空腹を満たすための給食でした。その後、栄養を考えた給食、メニューが広がる給食、多くのことを学べる給食へと、時代によって役割や献立が変化してきました。

　今日は、那珂川町の特産品の里山ほんもろこをはじめ、ゆばや切干大根など、町産、県産の食材をたくさん使った地産地消献立にしました。

《今日の給食》

はちみつパン　牛乳　えびかつ　ブロッコリーサラダ　焼きそば

《ひとことメモ》

　えび類には、泳いで移動する遊泳型と、歩いて移動する歩行型があります。世界には約3000種もいると言われています。

　日本で食用として出回っているのは、伊勢えび、車えび、芝えび、甘えび、桜えびなど２０種類くらいで、ほとんどのえびは、高たんぱく質で低脂肪です。日本は中国に次いで世界第二位のえび消費国になっています。国内で最も流通しているのはバナメイエビで、大きいものでも体長２０cmほど、身はプリプリしていて甘味が強いのが特徴です。

　今日は、えびをすりつぶさずに使用した えびの食感が味わえるえびかつです。