今日の給食（１１月８日）

《今日の給食》

ごはん　牛乳　いわしのおかか煮　春雨の炒め物　根菜ごま汁

《ひとことメモ》

　11月8日は「いい歯の日」です。いつまでもおいしく食事をするためには、毎日のケアで、歯を健康に保つことが重要です。そして「いい歯」のためには、よくかんで食べることも必要です。

　野菜は食物繊維の多い食品ですが、その中でもごぼう、にんじん、大根などの根菜類は、特に多く含んでいます。食物繊維は、歯の表面の汚れを落とす働きがあります。また、よくかむことでだ液がでて、口の中の汚れを洗い流し、虫歯予防にも役立ちます。

　今日は、根菜のごま汁です。ごまも食物繊維が豊富な食品です。