令和2年度

《３月１９日の献立》

ごはん　牛乳　餃子ロール

豚キムチ　中華風コーンスープ 763㎉

《ひとことメモ・・・にら》

にらの原産地は東アジアの地域で、日本へは弥生時代に　中国から伝わったといわれています。「古事記」や「万葉集」にも登場し、体を温めたり、疲労を回復させたりする効果があることから、古くから薬用として食されてきました。野菜として にらが栽培されるようになったのは、明治時代に入ってからです。

　日本料理にはもちろんですが、中華料理や韓国料理などのさまざまなスタミナ料理にも使われている栄養豊富な緑黄色野菜です。

　今日は、餃子ロールと豚キムチに にらが入っています。