《１月１３日の献立》

アップルパン　牛乳　野菜かき揚げ　バンバンジーサラダ　煮込みうどん

　うどんは小麦粉に塩や水を加えてこね、めんに加工したものです。奈良時代に中国から伝わりました。最初は「こんとん」という小麦粉の皮であんを包んだものだったと言われ、それが「うんとん」となり、今の「うどん」になったと言われています。

　うどんにはいくつもの種類があり、地域によってさまざまな特徴があります。また、食べ方も豊富で、同じ麺でも食べ方によって美味しさが変わってきます。

　今日は、煮込みうどんです。野菜のかき揚げをのせて食べてください。

　校庭東側にある漆の木や枯れた桜の伐採を行いました。漆によるかぶれ、枯れた木々の倒木を防ぎ、生徒が安心して学校生活を送れるよう業者に依頼し処分しました。

　月曜日の朝は、那珂川町も雪で白くなりました。校庭はとけて雪は残っていませんが、日陰にはまだ雪が残っています。

　特に、馬頭公園に行く坂は凍っており、融雪剤をまいて様子を見ています。明日も、日陰は心配な道路があると思います。車を利用する場合は、慌てず慎重に運転ください。

《１月９日の献立》

ごはん　牛乳　にらまんじゅう　たくあんの和え物　肉じゃが

　肉じゃがは、明治時代に海軍で作られたのが始まりとされています。ビーフシチューの材料を日本人になじみのある調味料で味付けして作られたのが肉じゃがで、今では和食料理の定番になっています。

　肉とじゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくなどを油で炒めてから、しょうゆ、砂糖、みりんなどで調味して作ります。肉は、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用されますが、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。

　今日は豚肉を使った肉じゃがです。

　配膳室の改修工事が完了し、今日から新たな環境では以前がスタートしました。給食当番の生徒からは「きれーい」「すごーい」という感想が出ていました。