令和2年度

《８月２６日の献立》

麦ごはん　牛乳　あじネギ味噌焼き

中華くらげサラダ　ピリ辛豚汁　770㎉

　《ひとことメモ・・・くらげ》

くらげの体はほとんどが水分でできています。水揚げされて時間が経つと溶けてしまうため、水揚げ後すぐに脱水し、加工します。

食用とされているくらげは、傘の直径が50cm以上にもなる大型のエチゼンクラゲやビゼンクラゲなど６種類です。コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されています。日本の中華くらげは食感がよく、海外でも人気が高まっています。

今日は、春雨、きゅうり、にんじんと一緒に和えた中華くらげのサラダにしました。

１年生の家庭科の時間は、「包丁の使い方」でキュウリの薄切りに挑戦していました。その様子を紹介します。

【キュウリの塩もみとしていただきました。味は最高でした！！】

《８月２５日の献立》

セルフメンチカツパン（バンズパン・メンチカツ・中濃ソース）　牛乳　ほうれん草サラダ

大豆入りミネストローネ　762㎉

《ひとことメモ・・・メンチカツ》

メンチカツは、豚や牛のひき肉に玉ねぎのみじん切り、塩、コショウなどを混ぜて練り合わせ、丸型や小判型に形をととのえ、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げたものです。日本でつくられた料理で、明治時代に浅草の洋食店で販売したのが始まりと言われています。

ブランド牛をはじめ、地域の特産品を活用したメンチカツが作られ、日本各地でご当地グルメとして販売されています。

今日は、バンズパンにメンチカツをはさんで、メンチカツバーガーにして食べてください。

今朝の体力向上トレーニングの様子を紹介します。「チーム馬中」として一丸となって練習しています。

２学期が始まり、２週目に入りました。今週も多くの生徒から「自主学習ノート」（20冊）の提出がありました。家庭でも目標をしっかりもち頑張っていることがよくわかります。３年生（Kさん・Oさん・Sさん・Aさん）のノートを紹介します。今後の頑張りも期待しています。