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2021年11月の記事一覧

家庭科・調理 地産地消ウィーク!

 今週の給食は、「地産地消ウィーク」です。『地産地消』とは地域で生産されたものをその地域で消費しようとする活動を通じて消費者と生産者を結びつける取組です。

「地産地消ウィーク」初日の今日の献立は、「牛乳・ご飯・だし巻き卵・豚肉とニラの炒め物・なめこのみそ汁」です。

 全ての料理に那珂川町産や栃木県産の食材を使っています。米、牛乳、豚肉、たまご、ニラ、なめこ、にんじん、ネギ、みそが県産品でした。

明日の献立には、どんな県産品が使われているのでしょう、楽しみです。

身近にある食材や食文化について見直すきっかけになりますね。