令和2年度

《１０月８日の献立》

食パン　牛乳　スペイン風オムレツ

フルーツクリーム　ポークビーンズ　820㎉

《ひとことメモ・・・ポークビーンズ》

ポークビーンズは、白インゲン豆と豚肉で作るトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理のひとつです。

豚肉と豆が入っていることから、たんぱく質をしっかりとることができます。

本場アメリカでは、白インゲン豆を使うことが多いですが、豆の種類を変えたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味を変えたり、家庭ごとにレシピがあり、アメリカの「おふくろの味」とも言えます。

今日は、白インゲン豆のほかに大豆も入れたポークビーンズにしました。

スポーツフェスティバル（ミニ体育祭）のクラス対抗全員長縄の様子を紹介します。

【競技審判長の厳しい目が光っています･･･】

【担任の先生から、跳んだ回数を発表しています。大きな歓声が上がっていました。】

【結果は、優勝：３年１組５３回、準優勝：３年２組２４回

　　　　　第３位：２年２組１３回でした。】

秋雨の中、馬頭中にある彼岸花が、美しく咲いていましたので紹介します。

【ぜひ、ご覧ください。】

１０月６日（火）に、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため体育祭が中止となった代替行事のスポーツフェスティバル（ミニ体育祭）を開催しました。

主催は、蛍雪会（生徒会）が中心になり準備・運営等を行いました。学級・学年・学校全体の絆が深まる体育祭になりました。その様子を紹介します。

【体育祭前に(^_^)v　開会式・準備体操】

《１０月７日の献立》

麦ごはん　牛乳　納豆　

中華くらげサラダ　豚肉と大根の煮物　791㎉

　《ひとことメモ・・・なっとう》

納豆は、独特の風味をもつ消化吸収の良い、優れた発酵食品です。伝統的な納豆は、蒸した大豆を稲の藁苞でくるみ、40度程度に保温しながら、１日ほどおいて作ります。藁に付着している納豆菌が大豆に移り、増殖することによって発酵が起こり、納豆ができあがります。

納豆菌には腸の働きをよくする作用があります。腸には体の免疫細胞の7割が集まっているといわれています。腸を整えることで免疫力のアップにもつながります。

これから寒い季節になりますが、しっかり食べて免疫力をつけましょう。

　体育祭が新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、中止となりましたが、代替行事のスポーツフェスティバルが実施されました。感染拡大防止策として、保護者の方や、来賓の方はお招きしませんでした。生徒は競技時間以外はマスクを着用し、消毒を徹底しました。

　生徒も担任の先生も一致団結しクラスを盛り上げていました。一人一人の笑顔がとても輝いていました。

後半は球技（ドッチボール、フットサル、バレーボール）です。

《１０月６日の献立》 ～小川中学校１年作成献立～

塩ラーメン（中華麺・塩ラーメンスープ）　

牛乳　鶏から揚げ　イタリアンサラダ

ラ・フランスゼリー　　816㎉

　《ひとことメモ・・・からあげ》

 から揚げは、材料に小麦粉や片栗粉などの粉をまぶして、油で揚げた料理です。鶏肉に限らず、魚や野菜など、さまざまな食(しょく)材(ざい)のから揚(あ)げがあります。

日本では、しょうゆなどで和風の味付けをした鶏肉をから揚げ、ハーブやこしょうなどの香辛料で洋風に味付けした鶏肉をフライドチキンと呼んでいます。もも肉やムネ肉など、使う部位によって食味が異なります。

今日は、小川中学校１年生が家庭科の授業で作成した献立です。みんなの好きな唐揚げをメインに考えてくれました。いろいろな野菜もとれる献立です。

今月２２日（木）に行われる地区駅伝競走大会に向けて練習にも熱が入ってきました。その様子を紹介します。（校舎屋上から撮影）

【さあ、頑張ろう！！】

【３グループに分かれての練習】

《１０月５日の献立》

ごはん　牛乳　いわしごま味噌煮

ひじき大豆の煮物　いも煮汁　765㎉

　《ひとことメモ・・・さといも》

さといもは、熱帯のアジアで重要な主食になっている いも類のうち、最も北で栽培されています。山に自生する山いもに対して、「里で栽培する」という意味で里いもと名づけられました。

さといもは、茎の部分にでん粉を蓄え、炭水化物が豊富ですが、カロリーは、さつまいもの半分くらいです。炭水化物のほか食物繊維も豊富に含まれています。日本では、煮物や汁物に使われます。

今日は、さといもを使った東北地方の代表的な郷土料理いも煮を汁仕立てにしました。

馬頭中学校（各小中学校）でも　

～ただいま、おかえりって　言いあえる　まちに～　

「みんなで広げようシトラスリボンプロジェクト」

に参加しています。

【生徒への配布・説明資料】 

３年１組の生徒が、担任の先生から「シトラスリボンプロジェクト」についての説明を受け、Youtubeを参考にリボンづくりを行っています。

【作成したシトラスリボンについては、バック等に取り付ける予定です。】

たとえウイルスに感染してしまっても、誹謗中傷されず差別のない社会を･･･

馬頭中の彼岸花が満開を迎えつつあります。数千本の彼岸花をぜひ御覧ください。なお、赤い彼岸花の花言葉は「情熱」ということです。

「那珂川スクール」（主催：那珂川町教育委員会）が、１０月・１１月の土曜日（全８回）に那珂川町庁舎を会場に、３年生（希望者）を対象として実施されます。このスクールは、学校での学習を補完（学びの保障）等するために行われます。

今日は第１回目で国語・社会・数学の学習が行われました。参加者（45名）は、真剣な眼差しで学習課題に取り組んでいました。その様子を紹介します。

【学習課題解決のために、積極的に質問や確認する姿勢が多くみられました。】

【学習支援者として、本校職員と町教育委員会指導主事（社会）が担当しました。】

５日（月）に行われるスポーツフェスティバル（生徒会主催）に向けて、各クラスの練習にも熱が入ってきています。

【新型コロナウイルス感染症対応のため無観客で開催します。ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。なお、スポーツフェスティバルは、「なかテレビ」で放送予定です。】

《１０月２日の献立》

ごはん　牛乳　ぎょうざの甘酢あんかけ

ツナと野菜のサラダ　どさん子汁　822㎉

《ひとことメモ・・・どさんこじる》

どさんこは、「北海道で生まれたもの｣を意味する言葉です。どさんこ汁とは、北海道の名産がたくさん入っている汁物のことをいいます。

北海道の広大な土地では、さまざまな野菜やくだもの、豆などが作られていて、酪農もさかんです。また、周りの海では、さまざまな魚介類がとれるなど、自然の恵みが豊かです。

どさんこ汁は、バターを使っているためコクのある味に仕上がります。北海道の給食では定番のメニューになっている汁物です。

今日は、どさんこのじゃがいもとバターが入っています。

昼食は、日光市内にある「日光磐梯店」にて昼食を食べ、午後の班別研修に臨みました。

前に人と向き合うため、間につい立てが立てられていました。

　班別研修中。大きな杉の間を歩きながらゆっくり時間が流れているようでした。

　生徒たちは、集合時間よりもかなりゆとりをもって昼食会場「磐梯日光店」に戻ってきました。入り口には、有名な三猿にちなんで記念写真が撮れるようになっていました。

　そして、帰りのバスではＤＶＤ鑑賞をし、予定通り学校に到着し、元気に帰宅していきました。

　短時間の見学旅行でしたが、楽しい思い出ができたと思います。

《１０月１日の献立》

パインパン　牛乳　うさぎ型ハンバーグ・

ケチャップ　グリーンサラダ　秋味シチュー　

お月見ゼリー

《ひとことメモ・・・じゅうごや》

今日は旧暦の8月15日です。この日は「十五夜」「中秋の名月」と呼ばれています。

旧暦では1月から3月を春、4月から6月を夏、7月から9月を秋、10月から12月を冬としていました。８月は秋のちょうど真ん中で、8月15日の夜に出る満月を中秋の名月と呼ぶようになりました。

昔は農事をするときに、月の変化を基準にして行っていたため、月への信仰が強く、この時期に収穫できる作物を お供えし、月に感謝する日としていたそうです。

今日は、十五夜献立にしました。

　日光連山がはっきり見えるほど、天候に恵まれた見学旅行でした。

出発式の後、バスに乗って始めの見学地「足尾銅山観光」に向かいました。

　バスの中では、ガイドさんの話を聞いたり、レク係が考えた「じゃんけん大会」や「ビンゴ大会」など、楽しく過ごしました。

そして、バスに乗って約２時間、足尾銅山観光に到着しました。はじめに、クラス写真！

　足尾銅山観光にて…。トロッコに乗って炭鉱坑内に入り、徒歩で見学しました。時代ごとに、採掘の様子がマネキンを使って分かりやすく展示されていました。　

１０月の学校行事、部活動、スクールバス予定表をホームページにアップしました。ホームページの上部のコンテンツからご確認ください。

第1学年の見学旅行のバスが学校に到着しました。生徒たちは、最高の笑顔とたくさんのお土産とともにバスから降りててきました。全員元気です。

 （足尾・日光旅行のことについて、夕食時に家族の方に話してくださいね。1学年の見学旅行の様子は、明日のホームページに掲載します。）

《９月３０日の献立》

麦ごはん　牛乳　さんまかぼす煮

バンサンスウ　肉じゃが　901㎉

《ひとことメモ・・・じゃがいも》

じゃがいもの品種はいろいろありますが、最もよく出回っているのは男しゃくとメークインです。丸くてゴツゴツした男しゃくは、明治時代に初めて導入した川田男爵にちなんで名付けられました。でんぷん質が多く、ホクホクしていて、粉ふきいもやくずして使うコロッケ、サラダなどに向いています。長細い形のメークインは、大正時代にイギリスから導入された品種です。粘質なので形を崩したくない煮物料理、おでんやシチュー、カレーなどに向いています。品種ごとの特性をいかした調理もできますが、好みで使い分けることもできます。

今日は、ほろっと崩れる男しゃくを使った肉じゃがにしました。