先日、３年生が実施した「コサージュ作り」の様子が、２月１２日付け下野新聞に掲載されました。ぜひ、ご覧ください。

《２月１３日の献立》～はつうま献立～

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ　しもつかれ　豆乳ごま汁

　初午は、２月最初の午の日に五穀豊穣や商売繁盛などを願って、各地の稲荷神社で行われるお祭りです。

　栃木県には初午の日に、しもつかれを食べる風習があります。しもつかれは、「正月に使った塩鮭の頭」「節分の残りの豆」「霜にあたった野菜」などを、おいしく食べるための工夫がつまった栃木県の郷土料理です。独特な見た目や香り、味から好みが分かれる料理ですが、給食のしもつかれは、酒粕をひかえめにして食べやすい味に調理しています。今まで食べたことがない人も、今日のしもつかれをぜひ食べてみてください。

　２年生が実施した親子活動（立志式記念行事）において作成したマグカップが届きました。親子で作った素敵な記念になるといいです。

《２月１２日の献立》

コロッケパン（ミルク丸パン・豚肉コロッケ・中濃ソース）　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ハムサラダ　野菜のポトフ

　コロッケとは、ふかしたじゃがいもをつぶし、炒めた玉ねぎとひき肉を加えて形を整え、衣をつけて揚げた料理です。

　フランス料理の前菜のひとつ「クロケット」がコロッケのルーツと言われています。日本へは明治維新にさまざまな西洋料理が伝わり、西洋のクリームコロッケをまねして、日本のコロッケができました。大正時代、洋食のトンカツは13銭、ビーフステーキは15銭だったのに対し、コロッケは25銭ととても高価な料理だったそうです。

　今日は、栃木県産の豚ひき肉が入ったコロッケです。パンに挟んで食べてください。

３校時の授業の様子を紹介します。

　明日は、３年生を送る会が予定されています。卒業式まで１か月を切り、時間のはやさに改めて驚きます。