５校時に、東小学校の６年生７名が来校しました。１年２組の英語の学習に参加しました。グループに入り、楽しく活動していました。授業後は、笑顔もたくさん見られました。先輩となる１年生からは「安心して入学してください。」とあいさつがありました。

《２月２７日の献立》

ごはん　牛乳　ハンバーグ　グリーンサラダ　チキンカレー

　ドレッシングは、植物油と、食酢またはレモンなどの柑橘類の果汁に、塩や香辛料などを加えてよく混ぜ合わせたソース類のひとつです。とろみのある乳化型のものと、水分と油分が分かれ使う時にかくはんする分離型のものがあります。最近では、油を使わないノンオイルドレッシングも使われるようになりました。

　ドレッシングという言葉は、洋服のドレスからきたもので、ドレスで着飾るように、サラダを飾って調味するといった意味合いで、サラダドレッシングと呼ばれるようになりました。

　今日は、マリネドレッシングを使ったグリーンサラダです。

　１・２校時に、３・４組で調理実習を行いました。１年間を振り返り、皆で協力しながら作りました。特に、３年生は、卒業まで残り数日となりました。先輩、下級生、先生方と貴重な時間を共有しながら、楽しいひと時を過ごすことができました。

　全校生での卒業式練習が体育館で始まりました。今日は、短い時間でしたが、校歌の練習をしました。卒業式まであとわずかです。みんなで素敵な卒業式にしていきましょう。

《２月２６日の献立》

ピザトースト　牛乳　野菜サラダ　ミートボールスープ　みかんゼリー

　食パンは、山型と角型のふたつに分けられます。山型食パンはイギリ　スパンとも呼ばれ、イギリス発祥とされ、角型食パンはブルマンと呼ばれ、アメリカ式の焼き方とされています。

　同じ材料で作った生地でも、角型食パンは、型にフタをして焼くために密度が高く、ギュッと詰まった感じになり、フタをせずに焼く山型食パンは、生地が上に伸びるため気泡が大きく、軽く焼きあがります。キメの違いで食感や口当たりが異なります。

　給食の食パンは角型食パンです。今日はピザトーストにしました。