《１０月１５日の献立》

麦ごはん　牛乳　餃子の甘酢あんかけ　ちくわのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もずくのかき玉汁

　もずくは、ひも状の細長い海藻です。わかめのような歯ざわりで、表面にはヌメリがあります。おもに熱帯から温帯の浅い海でとれ、日本沿岸では、冬から春にかけて光が届く岩場に生えます。

　酢で和えた「もずく酢」が主流の食べ方になっていますが、他にも生のもずくを使って天ぷらや炒め物にしたり、汁物や雑炊にしたり、さまざまな調理法で食べることができます。

　今日は、もずくを入れたかき玉汁です。汁物にすると水に溶け出した水溶性の食物繊維もとることができます。

　３校時の授業の様子を紹介します。学び合いがたくさん行われています。

　県新人陸上競技大会が行われ、本校から、４名の生徒が出場しました。県の高いレベルの中、力いっぱい競技することができました。

　馬頭中学校では、今日から後期日課がスタートとなります。後期のそれぞれの学年の目標として、以下を目指していきます。

１年生‥中学校生活の確立、先輩としての自覚

２年生‥リーダーシップの発揮、最上級生としての自覚

３年生‥進路実現、中学校生活のまとめ

　特に、３年生にとっては、進路実現に向かっての大切な後期となります。一日一日を大切に、進路実現に向けて努力を続けてほしいと思います。

　また、後期は、水曜日４時間授業がスタートします。今年度で３年目の実施となります。この取組は、生徒のゆとりを持った学校生活の実現を目指し、馬頭中学校の特色ある取り組みの一つとなっています。水曜日の午後を有効に活用し、さらに活気ある学校生活を送ってほしいと思います。

　馬頭中学校では、本日で、前期が終了となります。６校時には、担任の先生から、一人ずつ通信票を受け取りました。

　１年生は、中学校で初めての通知票となりました。とても緊張しながら先生の話を聞いていました。

　明日は、松が峰祭の振替休日となります。４連休後は、後期日課が始まります。新たな気持ちでこうきをスタートしていきましょう。

《１０月９日の献立》

コッペパン　いちごミックスジャム　牛乳　野菜のかき揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツのツナマスタード和え　煮込み

　マスタードとは、一般的には洋がらしを指し、ヨーロッパやアメリカを中心に作られています。からし菜の種子のマスタードシードから作られ、ホワイトマスタード、ブラウンマスタード、ブラックマスタードなどの品種を主に用いています。

　粒マスタードは、マスタードシードをそのまま、または粗びきにして、酢、塩、砂糖などに漬け込んで作った調味料です。プチプチとはじけるような食感で、辛みが少なく、料理のアクセントにもなります。

　今日は、粒マスタードで味付けした和え物にしました。

松が峰祭に行った「赤い羽根募金」では、大変お世話になりました。おかげさまで、６,４６１円の募金が集まりました。ご協力ありがとうございました。

《１０月８日の献立》～小川中学校１年２組作成献立～

わかめごはん　牛乳・ミルメークコーヒー　鶏のから揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もやしのナムル　豆腐の味噌汁

　今月から授業で作成した献立やリクエスト献立が登場します。

　献立は、体のエネルギーのもとになる食品を使った主食、体をつくるもとになる食品を使った主菜、体の調子を整えるもとになる食品を使った副菜と汁物を組み合わせて作ります。副菜や汁物にたくさんの種類の食品を入れると栄養のバランスがさらに良くなります。

　今日は、小川中学校1年2組の家庭科で作成した献立です。人気のわかめごはんと鶏のから揚げを組み合わせて考えてくれました。

　７日（火）、那珂川町小川総合福祉センター（あじさいホール）において、南那須地区音楽祭が開催されました。馬頭中学校から、吹奏楽部と特設合唱部の生徒が出場しました。

　吹奏楽部は、人数が少ないながらも、こつこつと練習を重ね「風之舞」という曲をきれいに演奏していました。小川中学校の生徒と合同で演奏したことも大きな成果でした。

　特設合唱部は、３年生が中心となり練習を重ねてきました。丁寧に、優しく、そして美しく合唱することで、きれいなハーモニーを奏でることができました。馬頭中学校の一体感を感じた合唱となりました。

　充実した松が峰祭となりました。合唱では、各クラス一体となり、素晴らしいハーモニーを奏でてくれました。

　今日までの頑張りを、次のステップに生かしていってください。