放課後、生徒総会に向けての中央委員会を行いました。

　新型コロナ感染症対策として、タブレットＰＣを活用し、代表の生徒はそれぞれ自分の教室で会に参加しました。

麦ごはん　牛乳　納豆　のり酢和え　煮込みおでん

《ひとことメモ・・・おでん》

　おでんは、だしや味付け、具の違い、薬味やつけダレの有り無しなど、全国各地にさまざまな味わいがあります。

　おでんのもとになったのは田楽と言われ、豆腐を串に刺して焼き、味噌をつけた「豆腐の味噌田楽」に由来します。その後、魚やこんにゃく、いも類を使ったものや、焼かずにゆでて味噌をつけたものなどさまざまな田楽ができました。そして、しょうゆ味の煮込み田楽も作られるようになり、現在のおでんにつながったと言われています。

　今日は、じっくりと煮込んだおでんにしました。

～馬頭小学校　リクエスト献立～

シュガー揚げパン　牛乳　イタリアンサラダ　ミートボールスープ　レモンゼリー

《ひとことメモ》

　今日は、馬頭小学校のリクエスト献立です。「揚げパンは、あまり給食に出ないので出してほしいです。レモンゼリーは、ビタミンＣが含まれ、揚げパンを食べた後にさっぱりします。」とメッセージが添えられていました。

　ビタミンＣは、ウイルスや細菌に対する抵抗力を高め、かぜや感染症を予防する働きがあります。また、ストレスを　やわらげる働きもあります。体にストレスがかかるとビタミンＣは消費されてしまうため、食事から毎日とる必要があります。しっかり食べて、抵抗力を高め、ストレスをためない体をつくりましょう。

　２年生は家庭科でブックカバーをつくっています。

　生徒は皆、慎重にミシンを操作していました。

ごはん　牛乳　焼きしゅうまい　豚キムチ　中華風卵スープ

《ひとことメモ・・・キムチ》

　キムチの起源は、今から1800年ほど前の三国時代にさかのぼるくらい長い歴史があります。

　キムチは、白菜などの塩漬けにした野菜をキムチヤンニョムという唐辛子や魚介の塩辛、ニンニクなどを混ぜ合わせた辛み調味料に漬けた韓国ではおなじみの漬け物です。それぞれの家庭によってキムチの味は異なります。

　キムチには乳酸菌のほか、多くのビタミンなどの栄養素が豊富に含まれているため「薬効の宝庫」と呼ばれていて、韓国では毎日の給食にキムチが出ているそうです。

　今日は、豚肉と一緒に炒めた豚キムチです。