ごはん　牛乳　カツオカツ・中濃ソース

茎わかめの炒め煮　すいとん汁

《　ひとことメモ　》

　茎わかめとは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。食物繊維や特有のヌメリのアルギン酸が豊富に含まれています。アルギン酸には、余分な塩分を体の外に排出する働きがあります。

　昔から食べられていたわかめに比べるとなじみがない食品ですが、茎わかめは、酢の物や和え物、きんぴら、煮物などにしたり、佃煮にしておにぎりの具にしたり、いろいろな料理に使うことができます。　

　今日は、茎わかめの炒め煮です。コリコリした歯ごたえの茎わかめをよくかんで食べましょう。

　本日の朝、体育館で生徒会スローガンについての話し合いを行いました。縦割り班になって、意見を出し合っていました。

ごはん　納豆　牛乳　信田煮

のり酢和え　ちゃんこ汁

《　ひとことメモ　》

　納豆は、独特の風味をもつ消化吸収の良い、優れた発酵食品です。

　伝統的な納豆は、蒸した大豆を稲のわらづとでくるみ、40度程度に保温しながら、１日ほどおいて作ります。わらに付着している納豆菌が大豆に移り、増殖することによって発酵が起こり、納豆ができあがります。

　日本人が食べている豆類の量は、目標量よりも少ない状況です。毎日の食事に、手軽に食べられる納豆や豆腐、煮豆などをとり入れ、１日１回は大豆製品を食べましょう。

　本日２校時の授業の様子です。

【1年2組　英語】

【3年生　実力テスト】

【1年1組　美術】レタリングをしていました。

本日1校時　2年1組の美術の授業の様子です。