セルフメンチカツパン（丸パン・メンチカツ・中濃ソース）　牛乳　ポテトサラダ　野菜のポトフ

《ひとことメモ・・・メンチカツ》

　メンチカツは、豚や牛のひき肉に玉ねぎのみじん切り、塩、コショウなどを混ぜて練り合わせ、丸型や小判型に成形したものに小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げたものです。明治時代に浅草の洋食店で販売したのが始まりと言われていて、日本発祥の料理です。

　現在は、ブランド牛をはじめ、地域の特産品を活用したメンチカツが作られ、ご当地グルメとして販売されています。

　今日は、丸パンにはさんで、メンチカツパンにして食べてください。

麦ごはん　牛乳　ポークカレー　海藻サラダ　豆乳プリンタルト

《ひとことメモ・・・カレー》

　カレーは、複数のスパイスを使って野菜や肉などの食材を味付けした料理です。インドとその周辺の国で作られていた料理をもとに発展しました。

　本場インドではカレーは家庭の味と言われ、作る材料によって好みのスパイスをブレンドしオリジナルカレーを作るそうです。

　栃木県には特産品をいかした日光ゆばカレーやとちおとめいちごカレー、おやま牛肉カレーなどがあります。

　今日は、ポークカレーです。隠し味にリンゴやトマトが入っています。

食パン　リンゴジャム　牛乳　野菜入り肉団子　グリーンサラダ　スパゲティナポリタン

《ひとことメモ》

　３学期がスタートしました。早寝、早起き、バランスのよい食事で生活リズムや体調をととのえ、寒い冬をのりきりましょう。

　今日は、スパゲティです。スパゲティやマカロニは、まとめてパスタと呼ばれます。パスタがいつ歴史に登場したのか、はっきりとは分かっていませんが、古代ローマで主食にされていたプルスという食べ物が元祖と言われています。現在のような棒状のパスタが作られるようになったのは、15世紀になってからです。

　日本では1955年にマカロニを発売し、パスタの大量生産が始まりました。1955年は「パスタ元年」と呼ばれています。

　第３学期が始まりました。

　始業式は新型コロナウイルス感染症の感染予防のため、リモートで開催しました。

　校長先生からは、「３学期は１年間の成長を結果として示す学期」「年度当初に立てた目標はどの程度達成できたか、この１年間で自分が身につけた力は何かを確認し実感する大切な学期」「令和３年度のまとめ、そして令和４年度の０（ゼロ）学期として１日１日を有意義にすごいして下さい」というお話がありました。

　その後、各学年代表生徒が新年の抱負を発表しました。

　今日で２学期が終わりです。２時間授業を行った後、表彰式と第２学期終業式を行いました。

　表彰式では、文化面や運動面でたくさんの生徒が表彰されました。何事にも誠実に取り組む小川中生徒の努力のたまものです。

　終業式の学校長式辞では、新型コロナウィルスによる緊急事態宣言下でのスタートから今日までを振り返り、生徒の成長をたたえました。

　その後、各学年の代表による感想発表があり、それぞれの代表生徒は２学期の成果やこれからの目標について堂々と発表しました。

　今学期は新型コロナウィルスの影響を受けながらも、すずかけ祭や体育祭などの行事が再開されました。限られた条件の中で、生徒たちは知恵と工夫を出し合い有意義な２学期にすることができました。生徒たちのパワーや頑張りには感服します。

　保護者の皆様には、本校の教育活動にさまざまな面で御協力をいただき、ありがとうございました。

　来年１月１１日（月）に再び元気な顔で生徒たちが学校に戻ることを楽しみにしています。