１０月１５日（金）の地区新人大会に向けて、各部とも練習に熱が入っています。

　駅伝部の活動の様子です。

　１０月２６日（火）の地区駅伝競走大会に向けて、生徒たちは練習に励んでいます。

ごはん　牛乳　厚焼き卵　ほうれん草とツナの磯香和え　肉じゃが

《ひとことメモ・・・たまご》

　卵の黄身の色が濃いと、味が濃厚で栄養価が高そうに思われがちですが、黄身の色は、味や栄養価にはあまり関係なく、鶏に与える飼料に含まれる色素によって変わります。トウモロコシなどの飼料では、黄色みが強くなり、パプリカやキノコなどを与えると、赤みが強くなります。

　また、卵のカラの色も赤や白、ピンクなどがありますが、この違いも鶏の種類の違いによるもので､味や栄養価に差はほとんどありません。

　今日は、鉄なべで焼いた甘みのある厚焼き卵です。

　３年生の体育はバレーボールを行っています。

　みんな、楽しく一生懸命プレーしていました。

セルフそぼろごはん（麦ごはん・肉そぼろ）　牛乳　大根サラダ　芋煮汁

《ひとことメモ・・・いもに》

　芋煮は、里芋の収穫期の秋から冬によく食べられている郷土料理です。「芋煮会」といって河原に鍋や材料を持込み、家族や友人と一緒につくったり、地域行事などでつくったりして食べられています。

　具材は里芋、牛肉、こんにゃく、ねぎが一般的ですが、地域や家庭によって具材の種類や味付けに違いがあります。日本海側では、牛肉の代わりに豚肉を用い、厚揚げを入れた味噌味が定番です。内陸部では牛肉を使ったしょうゆ味、最上地域では山菜やきのこが入ります。

　今日は、豚肉を入れたしょうゆ味の芋煮汁にしました。