朝、生徒の安全な登校のためにご尽力を頂いている交通指導員の方々に、３年生が感謝の気持ちを込めて花をプレゼントしました。

ごはん　牛乳　肉しゅうまい　もやしのナムル　マーボー豆腐　７８５Kcal

「豆腐」

　豆腐には、木綿豆腐、絹ごし豆腐、充てん豆腐などがあります。沖縄には沖縄豆腐といわれる固くてくずれにくい豆腐があります。豆腐の腐は「腐る」という意味ではなく、中国語で「弾力のあるやわらかい固体」を意味しています。豆腐は、良質なたんぱく質と コレステロールを下げるリノール酸、腸のはたらきを活性化して消化吸収を助ける大豆オリゴ糖を含んでいます。

　今日は、ごはんにのせてマーボー丼にしてもおいしく食べられるピリ辛味のマーボー豆腐をおいしく頂きました。

　１，２年生が実力テスト、３年生は県立一般選抜入試に臨んでいます。自分の力を十分発揮できるよう願っています。

　３年生から１・２へのメッセージです。制約がある中で工夫して実施した予餞会への感謝の気持ちが、温かいことばであらわされています。

ごはん　牛乳　ソースメンチカツ　ひじきのサラダ　ゆばの味噌汁　７８０Kcal

「ゆば」

　ゆばは、大豆の加工食品のひとつです。豆乳を加熱した時に、液面に形成される膜を竹串などで引き上げたもので、植物性たんぱく質が豊富です。　

　関西の湯葉は、生や自然乾燥のものが多く、日光の湯波は、生や油で揚げたものがほとんどです。生ゆばを刺身にしたり、煮物やお吸い物に入れたりして食べます。精進料理には欠かせない伝統食材です。

　今日は、栃木県産の大豆を使用し、那珂川町のミツトヨフーズで作られたゆばの味噌汁をおいしく頂きました。