麦ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ　にらともやしの和え物　じゃがいもの味噌汁　831Kcal

 　「にら」について

　にらは、一年中食べられる緑黄色野菜です。カロテンやビタミンB1、B2、Cのほか、カリウム、カルシウム、リン鉄など多くのミネラルを含んでいます。　にらの独特なにおいは、玉ねぎやにんにくと同じ辛み成分である硫化アリルによるもので、疲労回復に効果的です。細長くまっすぐに伸びた葉は、加熱すると柔らかくなり、和食では汁物やおひたし、薬味などに用いられます。中華料理、韓国料理にもよく用いられる食材です。

　今日は、那珂川町産にら使用のナムル風和え物として、にらをおいしく頂きました。

　２年生の家庭科の授業では、手縫いやミシンを使って作品を作っています。針やミシンの扱いに慣れてきたようです。（動画もごらんください）

　３年生が実力テストに臨みました。三者懇談は来月実施です。自分の進路についてよく考え、目標をもって学習に取り組んでほしいと思います。

　１１月２日の合唱コンクールに向けて練習が始まっています。生徒会の話し合いによりスローガンが決定しました。

　　　　「響け歌声！繋がれ心（ハート）！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　～　一人一人が輝く感動の舞台を　～」

　スローガンをもとにシンボルマークも募集中です。

ミルクパン　牛乳　ほうれん草　オムレツ　花野菜サラダ　ナポリタン　792Kcal

　カリフラワーやブロッコリーは、花野菜と呼ばれています。モコモコとした部分が花のように見えますが、これは蕾のかたまりです。どちらもキャベツの仲間です。

　日本では、カリフラワーのほうが早く、明治の初めころにアメリカから入ってきました。カリフラワーは、色が白いほど好まれるので、蕾を日に当てないように葉で覆って育てます。熱に強いビタミンCのほか、カロテンや鉄分も多く含んでいます。今日は色取りにコーンの入った花野菜のサラダをおいしく頂きました。