ごはん　牛乳　いわしの味噌煮

春雨の炒め物　根菜ごま汁

《　ひとことメモ　》

　11月8日は「いい歯の日」です。いつまでもおいしく食事をするためには、毎日のケアで、歯を健康に保つことが重要です。そして「いい歯」のためには、よくかんで食べることも必要です。

　野菜は食物繊維の多い食品ですが、その中でもごぼう、にんじん、大根などの根菜類は、特に多く含んでいます。食物繊維は、歯の表面の汚れを落とす働きがあります。また、よくかむことでだ液がでて、口の中の汚れを洗い流し、虫歯予防にも役立ちます。

　今日は、根菜のごま汁です。ごまも食物繊維が豊富な食品です。

　本日６校時、２年生の職場体験学習の事前指導を総合学習室で行いました。本年度も各事業所の方のご協力をいただき、この活動ができることに対して感謝申し上げます。本当にありがとうございます。生徒たちは来週火～木の３日間、各事業所で職場体験をします。しおりをもとに説明を聞き、来週の職場体験学習に向けて心構えや気を付けることなどの再確認をしました。無事３日間やり遂げ、さらに成長した姿を見せてほしいと思います。各事業所様には大変お世話になります。

2年1組　家庭科の授業の様子です。エコバッグ製作の最後の段階です。スナップやボタンをつけて完成です。終わった生徒はまだ終わっていない生徒の手伝いをしています。

　11月7日（木）午前中、1学年総合的な学習の時間で学習している「たたら製鉄」の本番が行われました。砂鉄から鉄を作る活動です。刀匠の高野さん、風土記の丘の金子さんの御指導の下、炉に火を入れ、ふいごで火力を上げ、温度を高めて鉄ができました。生徒たちは一生懸命にふいごの押し引きを延々と行い、くたくたになりながら頑張りました。最後に鉄が出てきたときはみんな感動していました。保護者の方も多数参加いただきありがとうございました。

麦ごはん　牛乳　揚げ餃子の甘酢あんかけ

バンバンジーサラダ　ちゃんこ汁

《　ひとことメモ　》

　800年以上の歴史を持つ餃子は、中国ではお正月定番の幸運な食べ物とされています。特に麦の産地である北方地方では、旧正月に食べる伝統的な料理になっています。

　大晦日になると、家族みんなでたくさんの餃子を作り、日本の「年越しそば」のように、「年越し餃子」で新年をお祝いするそうです。また、餃子と言うと日本では焼き餃子が多いですが、中国では水餃子や蒸し餃子が主流になっています。

　今日は、栃木県産の豚肉とにらが入った揚げ餃子に、甘酢あんをかけました。