本日の朝、保健委員会による生徒集会がありました。睡眠について、保健委員から説明がありました。みんなよく聞いていました。睡眠時間を得るために時間の使い方を工夫して生活してほしいと思います。特にスマホの利用に関しては、睡眠に関しても課題、問題があることを生徒は理解しているようです。ぜひ実践をしてほしいと思います。

ごはん　牛乳　モロナゲットのチリソースかけ

かんぴょうサラダ　高野豆腐の豆乳汁

《　ひとことメモ　》

　チリソースは、赤唐辛子の辛味が効いた中にも、甘味と酸味のあるトマトソースの総称です。濃縮したトマトを赤唐辛子やスパイス、酢、塩、砂糖などで調味したものや、玉ねぎ、ニンニクなどの香味野菜を加えたものがあります。

　日本では辛いソースとして広く知られていています。魚介類によくあい、エビのチリソースは有名ですが、ベトナム風生春巻きや、揚げ物のタレとしてアジアの多くの国で使われているほか、サラダのドレッシングにも使われています。

　今日は、モロナゲットにピリ辛のチリソースをかけました。

シュガートースト　牛乳　

ミートボールブラウンシチュー

ほうれん草サラダ　ラ・フランスゼリー

《　ひとことメモ　》

　西洋梨の代表品種ラ・フランスは、その名の通りフランスが原産です。1864年にフランスで発見され、日本へは明治時代に伝わりました。

　ラ・フランスは、少しゴツゴツとした形で、皮は茶色みがかった黄緑色をしています。色や形がふぞろいで、見栄えはあまりよくありませんが、果肉はきめが細かく、なめらかな舌触りで、上品な甘みとやさしい酸味があります。熟しても皮の色があまり変わらず、香りも強くならないため、食べ頃の判断が難しい果物です。

　今日は、山形県産のラ・フランスを使ったゼリーです。

　本日は、2学期前期定期テイストになります。２校時から6校時をつかって実施します。生徒たちは、1問1問集中して問題を解いていました。

　1年生は、総合的な学習の時間の学習で「たたら製鉄」に向けて準備を進めています。本日は河原に行って砂鉄を取る予定でしたが、雨なので、職員が用意した河原の砂から砂鉄を選別する作業をしました。水槽に砂をとり、そこに水を入れ、かき混ぜながら砂を外に流し出していく。底の方に黒っぽい砂があればそれが砂鉄。その黒い砂鉄がある砂を、バットに入れ乾燥させます。後日、その乾燥した砂から磁石で砂鉄と砂を分ける作業をします。石川先生に教わりながら作業を進めました。