日誌

今日の給食(4月13日)

麦ごはん 牛乳 ポークカレー グリーンサラダ お祝いクレープ(いちご)

《ひとことメモ・・・カレー》

 カレーとは、複数のスパイスを使って野菜や肉などの食材を味付けした料理をいいます。インドとその周辺の国で作られていた料理をもとに発展しました。

 本場インドでは、カレーは家庭の味と言われていて、使う材料によって、好みのスパイスをブレンドし、オリジナルカレーを作るそうです。

 カレーのスパイスには、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、疲労を回復する効果や、脳内を活性化し勉強や運動の能率をあげる効果などがあります。

 今日は、給食では定番のポークカレーです。