ごはん　のり香味ふりかけ　牛乳　きびなごフライ　ほうれん草のおひたし　ピリ辛肉じゃが

《ひとことメモ・・・きびなご》

　きびなごは、成魚の状態でも全長１０cm程にしかならず、イワシの仲間では最も小さな魚です。細長く、体には幅広い銀白色の帯が走っているのが特徴です。

　漁獲される地方によって「ハマゴ」や「カナギ」などの呼び名があり、静岡の周辺では「ハマゴイワシ」や「ハマイワシ」などと呼ばれています。

　今日は、きびなごに粒状のじゃがいもの衣をつけたカリカリ食感のフライです。骨ごと食べられるので、カルシウムをたくさん摂ることができます。