黒パン　牛乳　いか天ぷら　野菜サラダ　煮込みうどん　765Kcal

「いか」

　いかは食用になる種類が多く、全世界で約４５０種、そのうち日本近海に生息しているのは約１４０種です。日本では全漁獲量の6割を消費し、世界一位の消費量になっています。

　いかは、軟骨やクチバシを除いて食べることができ、焼き物、揚げ物、煮物、炒め物、生のまま刺身や塩辛など、いろいろな調理法で食べられています。漁獲量の多い地域では、いかそうめんやいかめしなど特産品にもなっています。

　今日は、いかの天ぷらをうどんにのせて、天ぷらうどんとしておいしく頂きました。