～地産地消・とちぎ和牛献立～

セルフ牛丼（麦ごはん・とちぎ和牛の牛丼の具）　牛乳　塩昆布和え　まろやか豆乳汁

《ひとことメモ・・・とちぎわぎゅう》

　とちぎ和牛は、県内の指定された生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛です。品質の格付が上位の限られたもののみに与えられるブランドです。きめ細かい霜降り肉は、やわらかく風味豊かで、全国規模の品評会で、最高位賞を何度も受賞しています。

　那珂川町産とちぎ和牛献立 第１弾は「牛丼」です。牛丼は、明治時代頃が始まりとされている料理です。今日の牛丼には、JAより無償で提供していただいた とちぎ和牛50㎏を使用しています。やわらかな肉質のとちぎ和牛の牛丼を味わってください。