～全国学校給食週間・地産地消～

ごはん　牛乳　ホンモロコのから揚げ（のり塩）　ごぼうサラダ　豚汁

【地産地消食材】

米　牛乳　ほんもろこ　にんじん　豚肉　じゃがいも　ねぎ　味噌

《ひとことメモ・・・ホンモロコ》

　ホンモロコは滋賀県の琵琶湖だけに生息する琵琶湖固有のコイの仲間です。コイ科の魚の中で もっともおいしいと言われています。

　那珂川町では特産品のひとつとしてホンモロコの養殖に取り組み、現在は町内の５か所で養殖されています。やわらかく骨ごと全部食べられるため、成長期に必要なカルシウムをとることができます。

　今日はホンモロコのほかにも、豚肉、にんじん、じゃがいも、ねぎなど、那珂川町産や栃木県産の食材を多く使った地産地消献立にしました。