ごはん　牛乳　にらまんじゅう　チャプチェ　キムチスープ

《ひとことメモ・・・にら》

　にらは、摘んでも摘んでも伸びてくる生命力の強い野菜です。日光に当てずに軟化栽培する黄にらや、冬でも収穫できるグリーンベルト、茎とつぼみを一緒に食べる花にらなどがあります。

　にらは、疲労回復に良いとされているビタミンB1を多く含みます。そして、そのビタミンB1を体内に長くとどめ、効力を持続させる硫化アリルが含まれています。疲れやすい人におすすめの食品です。

　今日は、にらまんじゅうです。栃木県産のてんぐにらがたっぷり入っています。