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今日の給食(3月10日)

お赤飯・ごま塩 牛乳 アジフライ・中濃ソース のり酢和え 豚汁 巣立ちゼリー 800Kcal

  「お赤飯」

 お赤飯は、もち米に小豆または ささげを混ぜて蒸し上げたごはんです。おもに、日本で食べられ、強飯やおこわと呼ばれている料理のひとつです。

 古代より赤い色には邪気を祓う力があるとされ、現在では、祭りや誕生祝いなどの吉事に赤飯を作る風習があります。

 赤飯には、小豆やささげが一般的ですが、千葉県の一部の地域では、特産の落花生を入れたり、北海道や山梨県では、甘納豆を入れたりします。

 今日は、3年生の卒業をお祝いしてお赤飯です。3年生は最後の給食になります。感謝の気持ちでおいしく頂きました。