授業参観を行いました。１年生は「たたら製鉄」、２年生は「職場体験学習」の報告会、３年生はバレーボールでした。

　授業参観後、１・２年生は学年ＰＴＡを行い、冬休みの過ごし方等について話し合いました。

　年末のお忙しい中、参加された保護者の皆様ありがとうございました。

食パン　ピーナッツクリーム　牛乳　アンサンブルエッグ　ハムのサラダ　スパゲティナポリタン

《ひとことメモ・・・たまご》

　卵として食用とされるのは、ニワトリの卵（鶏卵）、うずらの卵、中華料理のピータンで知られているあひるの卵の3種類です。卵は、たんぱく質が豊富に含まれ、栄養価が高く、価格も安定している食品で、生のほか、ゆでる、焼く、炒めるなどさまざまな料理に使われています。

　鶏卵の殻の色は、赤玉、ピンク玉、白玉、青玉などがありますが、ニワトリの品種の違いによるもので、栄養価は、どれも変わりはないと言われています。

　今日は、ベーコンや玉ねぎ、じゃがいもを入れて焼いたアンサンブルエッグにしました。

　今日の生徒集会は、生活委員会による「人権クイズ」でした。クイズ形式で人権について考え、学びました。

　集会はリモートで行い、クイズの答えはクラスで話し合って出しました。楽しくも学びの多い集会でした。

ごはん　牛乳　モロの甘辛あんかけ　中華春雨　けんちん汁

《ひとことメモ・・・けんちんじる》

　たっぷりの野菜に豆腐をくずし入れて作るけんちん汁は、　鎌倉にある建長寺が発祥と言われています。肉を使わず、豆腐と野菜のみの精進料理の汁物が評判となり「建長寺汁」と呼ばれ、これが転じて「けんちん汁」になったと言われています。

　現在では、刻み野菜とくずした豆腐を使って、蒸し物にするとけんちん蒸し、ゆばや油揚げで巻いて煮るとけんちん煮と呼ぶようになりました。

　今日は、にんじん、ごぼう、さといも、ねぎなどの地場産物をたくさん使ったけんちん汁です。

　小学６年生の児童と保護者の方々を招いて「中学校説明会」を開催しました。

　生徒会活動の紹介や授業参観、部活動見学などを行いました。６年生の皆さんが、小川中学校に入学する日を今から楽しみにしています。

　生徒会では、人権強調週間にあたって生徒への啓発を行っています。

　思いやりの心があふれる学校にするために、友達への感謝のメッセージを書いた付箋を模造紙にはっていき、大きな「ハート」をつくっていきます。もうすぐ大きなハートが完成します。

～地産地消献立・とちぎ和牛～

セルフ牛丼（麦ごはん・牛丼の具）　牛乳　キャベツの塩昆布和え　具だくさん豆乳汁

《ひとことメモ・・・とちぎわぎゅう》

　とちぎ和牛とは、栃木県のブランド化の取り組みにより、１９８８年に命名された肉牛です。血統の優れた黒毛和種を指定生産農家が、一頭一頭 大切に育てた最も肉質の良い肉牛です。肥育技術の研究の成果で、数々の品評会において何度も日本一に輝き、高い評価を受けています。

　今日は、那珂川町産とちぎ和牛を使った地産地消献立「牛丼」です。大きめにカットしたとちぎ和牛５０㎏を使用しています。

　今年度もＪＡなす南 和牛部会 那珂川牛振興対策事業のひとつとして無償提供していただきました。心を込めて「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしましょう。

　人権強調週間４日目は、自分の考えを文章にまとめる「フロンティアタイム」を行いました。

　今回のテーマは、インターネット上で問題になっている「ヘイトスピーチ」についてでした。生徒は、ヘイトスピーチを無くすためにはどんなことが大切か真剣に考えていました。

　１年生の「総合的な学習の時間」で、「たたら製鉄」の炉の試し炊きを行いました。生徒にとっては、「ふいご」の操作の練習でもありました。同じペースで風を送り続けることは、なかなか難しかったようです。

　「たたら製鉄」本番は、１２月１４日（水）です。

はちみつパン　牛乳　カレーロールフライ　シーザーサラダ　大豆入りミネストローネ

《ひとことメモ・・・はちみつ》

　はちみつと人類の関わりは古く、「蜂蜜の歴史は人類の歴史」ということわざがあるほどです。はちみつは、人類が初めて使用した甘味料といわれており、イングランド南部では紀元前2500年頃のツボ型土器に、はちみつが入れられていた痕跡が発見されています。

　はちみつを使った保存食も、古くから世界中で作られてきました。現在でも果物や野菜をはちみつ漬けにしたものや、はちみつのど飴、はちみつドリンクなどが作られています。

　今日は、パンにはちみつを練り込んだほんのり甘いはちみつパンです。