ごはん　牛乳　豚肉生姜炒め　ちくわのサラダ　根菜ごま汁

《ひとことメモ・・・にく》

　好きな肉といえば、西日本では牛肉、東日本では豚肉という傾向があり、総務省の家計調査の結果にも出ています。

　これは日本の食肉文化の歴史が大きく関係し、西日本では農耕の際に牛を活用し、身近な牛が食肉になっていた一方で、東日本では農耕には馬を活用し、肉を食べる習慣がありませんでした。その後、食肉文化が東日本にも広まりましたが、牛肉は高級品という考えが広まり、料理には豚肉が使われるようになり、西日本と差が出ました。

　今日は、豚肉の生姜炒めです。ごはんにのせて、豚丼にしてもおいしく食べられます。

　６校時、生徒総会を行いました。

　タブレットＰＣを用いたリモートでの総会でした。生徒は一人一人自分事として話を聞き、有意義な総会になりました。

　生徒会は、さまざまな制約のある中、知恵を出し合い、実り多い生徒会活動を展開してきました。お疲れ様でした。また、それを支えてきた生徒一人一人の取り組みも大変素晴らしいものでした。

　今朝の小川地区は、一面雪におおわれていました。

～食育の日・地産地消献立～

ごはん　牛乳　ほんもろこのり塩から揚げ　野菜サラダ　どさんこ汁

《ひとことメモ・・・どさんこじる》

　「どさんこ」とは、もともとは北海道の小型の馬のことを呼んでいましたが、「北海道で産まれた人や物」にも用いられるようになりました。

　北海道は、広い大地でたくさんの作物が育ち、酪農も盛んなところです。どさんこ汁は、北海道でとれる食材をたくさん使った汁物です。

　今日のどさんこ汁には、豚肉やじゃがいも、にんじん、コーンなどが入っています。具だくさんの食べる味噌汁で体を中から温めましょう。

　２年生は総合的な学習の時間に、修学旅行の班別行動で行きたいところ（京都）を一人一人調べました。

　皆、楽しそうに調べていました。コロナ禍が早く終わることを願ってやみません。