～入学・進級お祝い献立～

赤飯　ごま塩　牛乳　和風きんぴら包み焼き

のり酢和え　ゆばの味噌汁

《　ひとことメモ　》

古くから日本では、おめでたい日やお祝いの席などの特別な日を「ハレの日」、普段通りの日常を「ケの日」と呼んできました。今でも、晴れ着、晴れ姿、晴れ舞台など、「ハレ」の文字が入った おめでたいことを表す言葉が数多く使われています。

ハレの日に欠かせない伝統的な行事食に赤飯があります。赤飯がお祝いの席で食べられるようになったのは、古来より、赤には魔よけの効果があり、邪気や災いなどを払うと信じられていたためと言われています。

今日は、入学、進級のお祝い献立にしました。

麦ごはん　牛乳　白身魚フライ・中濃ソース

かんぴょうサラダ　のっぺい汁

《　ひとことメモ・・・のっぺい汁　》

　のっぺい汁は、新潟県の郷土料理として知られていますが、古くから全国的に親しまれている料理で「のっぺ」「のっぺい鍋」「のっぺ煮」など、地域によってさまざまな呼び方があります。

　新潟の のっぺは、具材中心の煮物で煮汁にとろみがありますが、全国各地にある のっぺは汁物です。

　今日の のっぺい汁は、けんちん汁と同じような具材が入った汁物ですが、けんちん汁との違いは、具材を油で炒めていないことと、仕上げに片栗粉を入れてとろみをつけていることです。

昨年度お世話になりご退職、ご異動となった先生方との最後のお別れをしました。

離任された先生方からお別れの言葉をいただきました。

本当にお世話になりました。ありがとうございました。

1学年全生徒を対象に交通安全教室を行いました。

那珂川警察の方からの指導を受け、

特に自転車の正しい乗り方を学習しました。

食パン　チョコクリーム　牛乳　鶏肉香味焼き　ジャーマンポテト

大豆入りミネストローネ　レアチーズいちご

《　ひとことメモ・・・ジャーマンポテト　》

ジャーマンポテトとは、じゃがいもをメインに作る料理のことを言います。ゆでたり蒸したりした じゃがいもと、ベーコン、玉ねぎなどを炒めあわせて作ります。

ジャーマンポテトの「ジャーマン」は「ドイツ風の」という意味で、ドイツでは、じゃがいもやベーコンがよく食べられていることから、この名前がついたと言われています。ドイツ料理と思われがちですが、ドイツにはジャーマンポテトという料理はありません。

今日は、塩こしょうでシンプルに味付けしたジャーマンポテトです。